बादाम को गुणों की खान कहा जाता है। दादी-नानी के जमाने से आप लोगों ने बादाम खाने के अनगिनत फायदे सुने होंगे। कहा जाता हैं कि बादाम खाने से दिमाग तेज होता। इसमें मौजूद मैग्निशियम, प्रोटीन, नियासिन, कैल्शियम, विटामिन-ई, फाइबर,राइबोफ्लेविन और कार्बोहाईड्रेट जैसे कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो हमारे शरीर को कई तरह से लाभ देते हैं। लेकिन अगर आप इन फायदों का लाभ उठाने के लिए प्रतिदिन बादाम का सेवन करते हैं तो आपको समझने की जरूरत हैं कि अधिक बादाम का सेवन सेहत के लिए नुकसानदायक भी हो सकता हैं। सुनकर चौंक रहे होंगे लेकिन यह बात बिल्कुल सही है। किसी भी चीज का अत्यधिक सेवन हमेशा नुकसानदायक होता है। आज इस कड़ी में हम आपको बताने जा रहे हैं कि किस तरह बादाम का अधिक सेवन सेहत को नुकसान पहुंचाता हैं। आइये जानते हैं इसके बारे में...
कब्ज की दिक्कत
यूं तो बादाम फाइबर से भरपूर होता है जो कब्ज की समस्या दूर करने में मदद करता है लेकिन जरूरत से ज्यादा बादाम खाने पर ये कब्ज, पेट फूलना या लूज मोशन की दिक्कत भी पैदा कर सकता है। दरअसल ऐसा इसलिए क्योंकि व्यक्ति का शरीर बहुत ज्यादा मात्रा में फाइबर पचा नहीं पाता है। ऐसे में व्यक्ति को फाइबर के साथ अपने पानी का इनटेक भी बढ़ाना चाहिए।
शरीर में पोषण की कमी
जरूरत से ज्यादा बादाम खाने पर शरीर में अन्य पोषक तत्वों की कमी हो सकती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि फाइबर की अत्यधिक मात्रा मैग्नीशियम, आयरन, कैल्शियम और जिंक को शरीर में अब्जोर्ब होने से रोक सकती है। इससे पोषक तत्वों की कमी हो सकती है। इसलिए एक दिन में 50 ग्राम तक ही बादाम का सेवन पर्याप्त होता है।
बढ़ सकता है वजन
ज्यादा बादाम खाने से हमारे शरीर में कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे वजन बढ़ सकता है। अगर आप दिन में 20 से ज्यादा बादाम खाएंगे तो इससे आपका वजन तेजी से बढ़ सकता है। इसलिए लोगों को दिन में 5-6 बादाम ही खाने चाहिए। वेट लॉस की कोशिश कर रहे लोगों को बादाम से परहेज करना चाहिए। मोटापे से जूझ रहे लोगों को भी कम से कम बादाम खाने चाहिए।
एलर्जी बढ़ने का खतरा
कुछ लोगों को बादाम खाने से एलर्जी भी होती है। ऐसा देखा जाता है कि कुछ लोगों में इसकी वजह से मुंह में झाले भी पड़ जाते हैं और मुंह में खुजली होने लगती है। एलर्जी ज्यादा बढ़कर गले और कंठ में खुजली देने लगती है और जीभ और मुंह में फैल जाती है और इससे होठों में सूजन भी होने लगती है। जो लोग एलर्जी से जूझ रहे हैं, वे बादाम खाने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लें।
किडनी स्टोन की समस्या
किडनी स्टोन की समस्या से पीड़ित लोगों को उन फूड्स को खाने की बचने की सलाह दी जाती है जिसमें ऑक्सलेट मौजूद होता है। आपको बता दें कि बादाम में ऑक्सलेट पाया जाता है। ऐसे में अगर आप किडनी स्टोन की समस्या को नहीं बढाना चाहते हैं तो डॉक्टर की सलाह के बिना इसे ना लें।
शरीर में टॉक्सिन होते हैं जमा
बादाम का ज्यादा सेवन करने से शरीर में टॉक्सिक एलिमेंट्स की मात्रा बढ़ जाती है। जब यह समस्या ज्यादा बढ़ जाए तो नर्वस ब्रेकडाउन और सांस लेने में परेशानी होने लगती है। खासतौर से प्रेग्नेंट महिलाओं को बादाम का सेवन करने से पहले डॉक्टर से जरूर कंसल्ट कर लेना चाहिए।
बढ़ सकता है हाई ब्लड प्रेशर
जिन लोगों का ब्लड प्रैशर हाई रहता हो उन्हें बादाम का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि ये लोग ब्लड प्रैशर की दवाईयों का सेवन भी करते हैं। दवाईयों के साथ बादाम से दूरी बनाकर रखनी चाहिए। बादाम आपकी समस्या को बढ़ा सकते हैं।
धुंधला दिखना
आधा कप बादाम में 25 ग्राम तक विटमिन ई होता है और हमारी हर दिन की विटमिन ई की जरूरत सिर्फ 15 ग्राम है। ऐसे में आप अंदाजा लगाइए कि अगर आप 1 कप बादाम का सेवन कर लें तो शरीर में डेली विटमिन ई की जरूरत का 3 गुना विटमिन ई पहुंच जाएगा। इस वजह से आपको कमजोरी महसूस हो सकती है, डायरिया हो सकता है या फिर देखने में परेशानी हो सकती है और धुंधला दिखने की समस्या हो सकती है।
दवाइयों का असर होगा कम
100 ग्राम बादाम में 2.4 मिलीग्राम मैग्नीज होता है जो आपकी हर दिन की मैग्नीज की जरूरत का अपर लिमिट वाला हिस्सा है। बादाम के अलावा भी कई चीजें हैं जिसमें मैग्नीज होता है जैसे होल ग्रेन, चाय, हरी पत्तेदार सब्जियां आदि। ऐसे में अगर शरीर में मैग्नीज की मात्रा ज्यादा हो जाए तो ब्लड प्रेशर की दवाई, ऐंटिबायॉटिक्स और लैक्सेटिव्स जैसी दवाइयों का असर कम होने लगता है।
एक दिन में कितनी मात्रा में खाएं बादाम
1 दिन में कितनी मात्रा में बादाम का सेवन कर सकते हैं, इसके लिए कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है। हालांकि, अधिकतर एक्सपर्ट 1 दिन में 5 से 8 बादाम खाने की सलाह देते हैं। ध्यान रखें कि इससे अधिक बादाम का सेवन करने से बचें। अगर आप किसी विशेष स्थिति में बादाम का सेवन कर रहे हैं, तो इसकी सही मात्रा जानने के लिए एक्सपर्ट से सलाह जरूर लें।