कब्ज और एसिडिटी की समस्या किसी को भी परेशान कर सकती है। कई लोगों को कब्ज की समस्या कुछ भारी या बाहर का खा लेने पर होती है। वहीं कुछ लोगों को लगभग रोज ही यह दिक्कत होती है। कब्ज या एसिडिटी को अक्सर लोग मजाक में या हल्के में लेते हैं लेकिन असल में यह समस्या बहुत बड़ी है और इस पर ध्यान दिया जाना भी जरूरी है। अगर आपको कॉन्सटिपेशन रहता है, पेट ठीक से साफ नहीं होता है, एसिडिटी रहती है, तो इसके लिए कई घरेलू नुस्खे बताए जाते हैं। लगभग हर घर में ये घरेलू नुस्खे पीढ़ियों से चले आ रहे हैं और कारगर भी हैं। यहां हम आपको ऐसे ही एक शरबत के बारे में बताने जा रहे हैं जो एसिडिटी और कब्ज के लिए बेहद कारगर है। इस शरबत को अक्सर लोग घरों में भी बनाते हैं, खासकर गर्मी के मौसम में इसे और अधिक फायदेमंद बताया जाता है। यह शरबत एसिडिटी और कब्ज के लिए रामबाण है।
इसके बारे में डाइटीशियन रिध्दिमा बत्रा ने भी अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर जानकारी दी है। रिध्दिमा बत्रा सर्टिफाइड डायबिटीज एजुकेटर, स्पोर्ट्स न्यूट्रिशनिस्ट स्पेशलिस्ट और न्यूट्रिशन डिफाइंड की फाउंडर हैं।
एसिडिटी के लिए पिएं यह शरबत
इस शरबत को बनाना भी बहुत आसान है और इसके कई फायदे हैं। इसे बनाने में गुलकंद, गोंद करीता, चिया सीड्स और सब्जा सीड्स का उपयोग होता है। ये सभी चीजें एसिडिटी और कॉन्सटिपेशन को दूर करती हैं।
क्या होते हैं फायदे?
गुलकंद(गुलकंद के फायदे) की तासीर ठंडी होती है। इसमें गट हेल्थ को अच्छा रखने के लिए कई हीलिंग प्रॉपर्टीज भी होती हैं।
पेट में गुड बैक्टीरिया और म्यूकस को बढ़ाने में यह मदद करता है। जिससे पेट साफ होना आसान हो जाता है।
अगर सुबह आपका पेट आसानी से साफ नहीं होता है तो आपको इसे जरूर पीना चाहिए।
यह पेट की एसिडिटी को कम करता है। साथ ही एंटी-एसिडिटी पिल्स से शरीर को हुए नुकसान को भी सही करता है।
गोंद कतीरा डाइजेस्टिव सिस्टम को हेल्दी रखने में मदद करता है।
सब्जा सीड्स में पेक्टिन समेत कई घुलनशील फाइबर मौजूद होते हैं। पेक्टिन प्रीबायोटिक होता है।
मेटाबॉलिज्म को सुधारने और गट में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाने में इससे मदद मिलती है। यह एसिडिटी को भी कम करता है।
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कैसे बनाएं?
सामग्री
2 टीस्पून सब्जा सीड्स(भीगे हुए)
2 टीस्पून गोंद कतीरा(भीगा हुआ)
1 टीस्पून गुलकंद
200 मिली लीटर दूध
विधि
सभी चीजों को आपस में मिलाएं।
ऊपर ने कुछ नट्स डालकर इसे गार्निश कर सकते हैं।
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