ये टिप्स पराठे को घंटों तक बने रहेंगे नरम
नाश्ते में परोसे गए गर्मागर्म सॉफ्ट लेयर्ड पराठे किसी भी व्यक्ति की भूख को बढ़ा सकते हैं।
जनता से रिश्ता वेबडेस्क | नाश्ते में परोसे गए गर्मागर्म सॉफ्ट लेयर्ड पराठे किसी भी व्यक्ति की भूख को बढ़ा सकते हैं। लेकिन पराठा ठंडा होने पर अगर सख्त हो जाता है, तो उसे खाने का किसी का मन नहीं करता है।अगर आपकी भी यही समस्या है कि पराठा बनाने के कुछ समय समय बाद ही वह सूखकर कड़क हो जाता है तो टेंशन छोड़ अपनाएं ये आसान टिप्स, जिसकी मदद से सॉफ्ट परांठा बनाया जा सकता है। आइए जानते हैं क्या हैं ये टिप्स। ।
बेकिंग सोडा का इस्तेमाल-
पराठों को सॉफ्ट बनाने के लिए दही के अलावा आप बेकिंग सोडा का भी इस्तेमाल कर सकती हैं। इसके लिए दो कप आटे में 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा मिला दें। अब पानी की मदद से जिस तरह आप आटा कम्बाइन करती हैं, उसे कर लें। 6 से 7 मिनट तक ढक दें और फिर आख़िर में पानी की मदद से थोड़ी देर गूंथे। ऐसा करेंगी तो आटे का डो बिल्कुल परफ़ेक्ट तैयार होगा और परांठा भी सॉफ्ट बनेगा।