हेल्थ टिप्स Health Tips: घर में कोई पार्टी हो या कुछ अच्छा खाने का मन करे, तो पनीर से बनी कई डिश दिमाग में आ जाती हैं। कई इंडियन फैमिलीज में तो पनीर के आइटम प्रायोरिटी के साथ बनाए जाते हैं। इसे रोजाना खाने में कोई बुराई नहीं है, बल्कि कैल्शियम, फास्फोरस, सेलेनियम और फाइबर से भरपूर पनीर सेहत के लिए अच्छा है।
इसे खाने से हड्डियां मजबूत होती हैं। अगर आप भी लोगों की देखा देखा जमकर पनीर खा रहे हैं, तो तकलीफ हो सकती है। क्योंकि जरूरी नहीं कि यह हर किसी के लिए बेस्ट ऑप्शन हो। कुछ तरह की समस्याओं से जूझ रहे लोगों को पनीर से परहेज करने के लिए कहा जाता है। आइए जानते हैं आखिर किन लोगों को नहीं खाना चाहिए पनीर।
ब्लड प्रेशर की समस्या
जो लोग रेगुलर हाई ब्लड प्रेशर की दवा खा रहे हैं, उन्हें पनीर का सेवन सोच-समझकर करना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि पनीर में Saturated फैट और नमक की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। इसके ज्यादा सेवन से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है। कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाए, तो ब्लड वेसेल्स ब्लॉक हो जाती हैं और बीपी बढ़ जाता है।
पाचन की समस्या
अगर आपका पेट अक्सर खराब रहता है और आप हल्की से हल्की चीज को पचा नहीं पाते, तो समझ लें कि पनीर आपके लिए जहर बराबर है। दरअसल, पनीर में फाइबर कम मात्रा में होता है। जिससे कोई भी चीज आसानी से पच नहीं पाती। खासतौर से ऐसे लोगों को रात में सोते समय पनीर खाना अवॉइड करना चाहिए।
किडनी पेशेंट न खाएं पनीर
साइंस डायरेक्ट में पब्लिश एक स्टडी के अनुसार, किडनी रोगियों को हाई प्रोटीन और फास्फोरस वाले फूड आइटम्स से बचना चाहिए। क्योंकि इससे Calcium लॉस होता है। पनीर के मामले में भी ऐसा ही है। ज्यादा मात्रा में पनीर खा लिया, तो यह किडनी के काम करने की क्षमता कम कर देता है।
एलर्जी के मरीज
जिन लोगों को दूध या दूध से बने किसी प्रोडक्ट से एलर्जी है, तो उन्हें पनीर को अपनी डाइट का हिस्सा नहीं बनाना चाहिए। अगर ये लोग गलती से पनीर खा भी लें, तो उन्हें जल्दी ही त्वचा पर चकत्ते खुजली या फिर सांस लेने में तकलीफ हो सकती है।
गंभीर दस्त होने पर
जब कभी आपको दस्त की समस्या हो जाए, तो पनीर ना खाएं। हालांकि, ऐसा नहीं है कि आपको पनीर का सेवन पूरी तरह से बंद करना है, लेकिन ज्यादा मात्रा में इसे खाने से दस्त की समस्या बदतर हो सकती है। गंभीर दस्त शरीर में पानी की कमी कर देते हैं, जिससे मौत भी हो सकती है।