शरीर में रोग विकसित होने से पहले ही जड़ से उखड़ जाते हैं ये 5 प्रकार के बीज, रोजाना खाने से मिलते हैं ये फायदे

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। फलों और सब्जियों के छोटे-छोटे बीजों में इनके जितना ही पोषक तत्व मौजूद रहता है। ऐसे में आप इन्हें अपने आहार में शामिल करके इसकी क्वालिटी को बढ़ा सकते हैं। यहां तक की कई सेलेब्स भी बीजों का सेवन करते हैं और अपने फैंस को भी इसकी सलाह देते हैं। बीज स्वस्थ वसा, शाकाहारी प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट पॉलीफेनोल्स के स्रोत होते हैं। इसके अलावा, वे कुछ बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं। विशेष रूप से, कुछ बीजों में लिग्नान मौजूद होता है जो कोलेस्ट्रॉल और कैंसर के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं। इस आप सलाद, दही, दलिया और स्मूदी में मिलाकर खा सकते हैं। यह आपके आहार में स्वस्थ पोषक तत्वों को जोड़ने का एक आसान तरीका हो सकता है।

ऐसे में हम आपको कुछ पौष्टिक बीजों के बारे में बता रहें जिनकी मदद से आप स्वास्थ्य की कई परेशानियों से बच सकते हैं। ये बीज हड्डियों के निर्माण में सहायक मैग्नीशियम से लेकर वजन कम करने के लिए आवश्यक फाइबर और 100 विभिन्न प्रकार के एंजाइम मौजूद होते हैं, जो शरीर में हार्मोनल संतुलन को बनाए रखने का काम करते हैं।

​चिया के बीज

चिया सीड्स को कई कारणों से हरफनमौला माना जाता है। पाचन स्वास्थ्य, चयापचय दर, उच्च लौह, ओमेगा -3 को बढ़ावा देने का काम करते हैं। इसके अलावा यह वजन और पेट की चर्बी कम करने के लिए मदद करते हैं। चिया सीड्स के सबसे अच्छे लाभों में से एक यह है कि इसमें बहुत अधिक फाइबर होता है,जो शरीर के कामकाज और वसा को नियंत्रित करने के लिए आवश्यक है। रोजाना एक चम्मच चिया का बीज आपको कई तरह के लाभ दे सकता है।

​सूरजमुखी के बीज

इसमें 100 विभिन्न प्रकार के एंजाइम मौजूद होते हैं, जो शरीर में हार्मोनल संतुलन को बनाए रखने का काम करते हैं। बीजों में मौजूद एंजाइम एस्ट्रोजन और प्रोजेस्टेरोन के उत्पादन को संतुलित कर सकते हैं और प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम, थायराइड के लक्षणों को प्रबंधित करने में मददगार साबित होते हैं। इसके अलावा मॉर्निंग सिकनेस को भी रोकते हैं जो अक्सर गर्भावस्था की पहली तिमाही के दौरान होती है। बीजों में मौजूद विटामिन बी6 शरीर के संतुलन को बढ़ावा देने, प्रोटीन और चयापचय को संश्लेषित करने में मदद करता है।

​तिल के बीज

सफेद या काले रंग में पोटेशियम, हार्मोन को नियंत्रित करने वाले मैग्नीशियम, जिंक मौजूद होता हैं। इसमें कैलोरी की मात्रा भी बहुत कम होती है। जिस वजह से यह आपके वजन को कंट्रोल करने का अच्छा विकल्प साबित हो सकता है।

​कद्दू के बीज

कद्दू के बीज मैग्नीशियम, कॉपर, प्रोटीन और जिंक जैसे कई प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर है। यह हड्डियों के निर्माण में मदद करता है साथ ही ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करता है। इसके अलावा यह बीज आपके ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने का काम भी करता है। और पाचन के स्वास्थ्य को भी दुरूस्त रखता है। प्रतिदिन 3-4 चम्मच इसका सेवन कर आप वजन को कंट्रोल कर सकते हैं।

​अलसी का बीज

अलसी के बीजों में फाइबर होता है जो आपकी भूख को नियंत्रित करने, वजन घटाने के अलावा पीसीओएस और प्रजनन संबंधी समस्याओं से जूझ रहे लोगों को राहत पहुंचाने का काम करता है। इसके अलावा अलसी के बीजों में आवश्यक फैटी एसिड होता है जो कई गंभीर बीमारियों के जोखिम को कम करते हैं। ऐसी क्रम में इसमें मौजूद एएलए और लिग्नांस ट्यूमर के विकास को नियंत्रित करने और कैंसर के जोखिम को कम करने का काम करते हैं।