तंदूरी पनीर, काली मिर्च और फूलगोभी बेक रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 1 मध्यम आकार की फूलगोभी (लगभग 500 ग्राम), छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ी हुई, डंठल और पत्तियां निकाली हुई

226 ग्राम पैक पनीर, 2 सेमी टुकड़ों में कटा हुआ

1 लाल मिर्च, 2 सेमी टुकड़ों में कटी हुई

1 बड़ा चम्मच तेल

4 छोटे चम्मच तंदूरी करी पाउडर

10 अंडे

30 ग्राम पैक ताजा धनिया, कटा हुआ

2 बड़े चम्मच निगेला या तिल (वैकल्पिक)

200 ग्राम त्ज़ात्ज़िकी, परोसने के लिए (वैकल्पिक) ओवन को गैस 7, 220°C, पंखा 200°C पर पहले से गरम कर लें। एक बड़े रोस्टिंग टिन में, फूलगोभी के फूल, पनीर और लाल मिर्च को तेल, तंदूरी मसाले और कुछ सीज़निंग के साथ मिलाएँ। 30 मिनट तक भूनें, फिर ठंडा होने के लिए अलग रख दें।

2.5 x 20 x 30 सेमी टिन को नॉनस्टिक बेकिंग पेपर से लाइन करें। एक बड़े कटोरे में अंडे फेंटें, फिर ठंडी सब्जियाँ और धनिया डालें। लाइन किए हुए टिन में डालें, बीज छिड़कें (अगर इस्तेमाल कर रहे हैं) और 15 मिनट तक बेक करें। ठंडा होने दें, फिर 12 त्रिकोण में काटें। अगर आप चाहें तो त्ज़ात्ज़िकी के साथ परोसें। फ्रिज में 2 दिन तक रखें।