ड्राई फ्रूट्स खरीदते समय बरते सावधानी, इन बातों का रखें ध्यान

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | दिवाली नजदीक है और ऐसे में हेल्दी गिफ्ट्स के रूप में दोस्तों और रिश्तेदारों को ड्राई फ्रूट्स देने का ट्रेंड जोरों पर हैं. दिवाली के समय में हम सभी जानते हैं कि मिठाईयों में सबसे ज्यादा मिलावट होती हैं, इस स्थिति में दोस्तों और रिश्तेदारों को ड्राई फ्रूट्स देना सबसे अच्छे ऑप्शन रहता है. इसमें कोई शक नहीं है कि ड्राई फ्रूट्स बेहद पौष्टिक होते हैं, लेकिन महंगे भी होते हैं.

इसके साथ ड्राईफ्रूट्स में खूब मिलावट होती है. ऐसे में खरीदारों को सावधानी बरतने की जरूरत होती है. आइए बताते हैं कि किस तरह आप खराब ड्राई फ्रूट्स खरीदने से बच सकते हैं.

डिशकलरेशन

अच्छे ड्राई फ्रूट्स खरीदने का सबसे आसान तरीक उसके रंग की जांच करना. अगर ड्राई फ्रूट का रंग उसके नेचुरल कलर से ज्यादा डार्क है तो इसका मतलब है कि वो ड्राई फ्रूट्स खराब है.

चबाने में सख्त होना

अगर ड्राई फ्रूट को पानी में रखने के कुछ देर ज्यादा तापमान पर सुखाया है तो वह चबाने में सख्त है, इसका मतलब वो ड्राई फ्रूट्स काफी पुराने हैं और उसे फ्रेश दिखाकर बेचा जा रहा है. इस तरह के डाई फ्रूट्स हमारे सेहत के लिए नुकसान दायक होते हैं.

डाई फ्रूट्स से बदबू आना

अगर आप ड्राई फ्रूट्स खरीदने जा रहे हैं तो एक बार उसकी स्मेल चेक कर लें. ड्राई फ्रूट्स में अगर बदबू आ रही है तो इसका मतलब ड्राई फ्रूट्स पुराने हैं और उसे अच्छी तरह से नहीं रखा गया था. ऐसे इसलिए भी हो सकता है ड्राई फ्रूट्स को ढंग से नहीं रखा जिस कारण उसमें नमी आ गई है.

एक्सपायरी डेट

ज्यादातर लोग ड्राई फ्रूट्स स्थानीय दुकानदारों से खुले में खरीदते हैं जिसमें कोई एक्सपायरी डेट नहीं होता है. हमारी यही सलाह है कि आप ड्राई फ्रूट्स एफएसएसएआई की गाइडलाइन को देखकर ही खरीदें. इससे पैकेट पर मेन्युफेकचरिंग डेट लिखी होगी ताकि अगर कोई गलती होने पर आप कंज्यूमर फोरम जा सकते हैं.