पालक पत्ता चाट एक उत्तर भारतीय रेसिपी है जो पालक के पत्तों, मीठी दही, हरी पुदीने की चटनी और सेंवई का उपयोग करके बनाई जाती है। यह ऐपेटाइज़र रेसिपी एक हेल्दी ऑप्शन है और किटी पार्टी और शाम की चाय जैसे अवसरों के लिए एक बढ़िया स्नैक डिश है। इस क्विक, हेल्दी और आसानी से बनने वाली स्नैक रेसिपी को ट्राई करें।
10 पत्ते पालक
1/2 चम्मच नमक
2 बड़े चम्मच कटे हुए अजवाइन के पत्ते
1 चम्मच मीठी इमली की चटनी
2 चम्मच सेंवई
1/2 कप बेसन
1/2 चम्मच काली मिर्च
5 चम्मच दही
1 चम्मच हरी चटनी स्टेप 1
सबसे पहले, एक ताज़ा पालक का पत्ता लें और बेसन और पानी का घोल बनाएँ। अपने स्वाद के अनुसार घोल में नमक और काली मिर्च डालें।
स्टेप 2
नमक और काली मिर्च डालने के बाद, मिश्रण में 2 बड़े चम्मच कटे हुए अजवाइन के पत्ते डालें। इसे ताज़े तेल में तलें और कुरकुरा होने तक प्रतीक्षा करें और फिर आँच बंद कर दें।
चरण 3
पत्तों में मीठा दही, इमली की चटनी और हरी पुदीने की चटनी डालें और पालक के पत्ते को सेंवई से सजाएँ।