बच्चों के बीच बेहद लोकप्रिय फास्ट फूड, बर्गर अमेरिकी व्यंजनों का एक हिस्सा है जिसका कोई विरोध नहीं कर सकता। एक ट्विस्ट के साथ पारंपरिक बर्गर, राजमा बर्गर एक बेहद सेहतमंद रेसिपी है जिसमें लाल राजमा, सलाद पत्ता और खीरा होता है, और इसे जन्मदिन की रेसिपी और गेम नाइट रेसिपी के रूप में तैयार किया जा सकता है।
250 ग्राम उबले हुए, मसले हुए लाल राजमा
1 लौंग कटा हुआ लहसुन
2 बड़ा चम्मच कटा हुआ अजमोद
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/4 छोटा चम्मच पिसा हुआ जीरा
1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
4 मुट्ठी बर्गर बन्स
1/2 कप कटा हुआ प्याज
2 बड़ा चम्मच ब्रेड क्रम्ब्स
2 बड़ा चम्मच टोमैटो केचप
1/4 छोटा चम्मच करी पाउडर
1/4 छोटा चम्मच नमक
4 स्लाइस चीज़ स्लाइस
2 बड़ा चम्मच मक्खन
चरण 1
एक बड़े कटोरे में, मसले हुए राजमा, प्याज, लहसुन, ब्रेड क्रम्ब, अजमोद, केचप, मिर्च पाउडर, करी पाउडर, जीरा, नमक और काली मिर्च को मिलाएँ।
चरण 2
अच्छी तरह से मिलाएँ और मिश्रण को 15 मिनट के लिए ठंडा करें।
चरण 3
मिश्रण से पैटी बनाएं और थोड़े से तेल में या नॉनस्टिक पैन में तेल डालकर मध्यम आंच पर तल लें।
चरण 4
बर्गर बन को टोस्ट करें, उस पर मक्खन लगाएं और ऊपर से सलाद पत्ता, टमाटर, खीरा, प्याज, पैटी और पनीर डालें। केचप के साथ गरमागरम परोसें।