Life Style लाइफ स्टाइल : बर्गर अमेरिकी व्यंजनों द्वारा हमें दिया गया सबसे अच्छा उपहार है। वे बेहद बहुमुखी हैं और कई तरीकों से बनाए जा सकते हैं। उन्हें बनाने का एक तरीका मेमने का उपयोग करना है। यही कारण है कि हम आपके लिए ये मसालेदार मेमने के बर्गर लेकर आए हैं, ये बर्गर कीमा बनाया हुआ मेमने का उपयोग करके बनाए जाते हैं जिसे पहले कुछ लाल मिर्च, गरम मसाला के साथ पकाया जाता है और फिर स्वादिष्ट पैटीज़ में बनाया जाता है। यह बर्गर बेहद स्वादिष्ट लगता है और निश्चित रूप से आपके बच्चों को बर्गर फ़ूड-जॉइंट्स की यात्रा करने से रोकेगा। इस बर्गर को कुछ ताज़ी बनी हुई फ्रेंच फ्राइज़, अपनी पसंद का कोई ड्रिंक और एक बढ़िया डिप के साथ परोसा जा सकता है, ताकि यह एक संपूर्ण भोजन बन जाए। अगर आप किसी पार्टी की मेज़बानी करने की योजना बना रहे हैं तो ये बर्गर बनाना निश्चित रूप से एक अच्छा विचार होगा। इस बर्गर को दिन के किसी भी समय खाया जा सकता है, चाहे वह लंच हो, डिनर हो या ब्रंच। यह सभी स्वादिष्ट स्वादों के साथ खुद को लाड़-प्यार करने और ट्रीट करने का एक अच्छा तरीका है। आप घर पर यह बर्गर बनाकर अपनी पाक कला का प्रदर्शन कर सकते हैं। तो इंतज़ार मत करो, थोड़ा कीमा बनाया हुआ मेमना लो और खाना बनाना शुरू करो। आपको बस नीचे दिए गए सरल चरणों का पालन करना है और आपका मसालेदार मेमना बर्गर तैयार हो जाएगा।
500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मेमना
4 बड़ा चम्मच टोमैटो केचप
2 लाल मिर्च
1 बड़ा चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयल
2 प्याज़
1 खीरा
8 बर्गर बन्स
1 1/2 बड़ा चम्मच पुदीने की पत्तियाँ
3 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
2 अंडा
2 टमाटर
8 स्लाइस चीज़ स्लाइस
चरण 1
अपना खुद का मसालेदार मेमना बर्गर बनाने के लिए, एक पैन लें और उसमें लगभग 2 चम्मच तेल गरम करें। फिर कटी हुई लाल मिर्च डालें और उन्हें एक मिनट तक भूनें।
चरण 2
साथ ही एक कटोरा लें और उसमें अंडे तोड़ें, उन्हें अच्छी तरह से फेंटें। जब लाल मिर्च नरम हो जाए, तो पैन में कीमा बनाया हुआ मेमना, गरम मसाला, टोमैटो केचप और अंडे डालें। इन सभी को लगभग 1-2 मिनट तक हिलाते हुए पकाएँ। फिर इस मिश्रण को एक कटोरे में डालें। इस मिश्रण का उपयोग बर्गर पैटी बनाने के लिए करें।
चरण 3
अब एक नॉन-स्टिक पैन लें और उसमें तेल गर्म करें। पैन में पैटीज़ डालें और उन्हें तब तक तलें जब तक वे कुरकुरी और सुनहरे भूरे रंग की न हो जाएँ। पैटीज़ के दोनों तरफ़ इस प्रक्रिया को दोहराना याद रखें। एक बार हो जाने पर, उन्हें बाहर निकाल लें।
चरण 4
अब बर्गर बन्स लें और उन्हें दो हिस्सों में काट लें। एक पर कटा हुआ खीरा, कटा हुआ टमाटर और पुदीने के पत्ते रखें। ऊपर पैटी रखें। फिर चीज़ स्लाइस रखें।
चरण 5
आपका स्पाइसी लैम्ब बर्गर तैयार है।