Life Style लाइफ स्टाइल : हिंदू धर्म में नवरात्रि का बहुत महत्व है। नवरात्रि के इन नौ दिनों में देवी दुर्गा के अलग-अलग रूपों की पूजा की जाती है और उनके पसंदीदा व्यंजनों का भोग भी लगाया जाता है। मान्यता है कि इससे मां दुर्गा प्रसन्न होंगी और अपने भक्तों की सभी मनोकामनाएं पूरी करेंगी. आपको बता दें कि शारदीय नवरात्रि के पांचवें दिन मां दुर्गा की स्कंदमाता के रूप में पूजा की जाती है। देवी स्कंदमाता को केले से बने पकवानों का भोग लगाया जाता है। अगर आप मां स्कंदमाता को प्रसन्न करने के लिए केले से कोई नई रेसिपी ढूंढ रहे हैं तो यह स्वादिष्ट और आसान C रेसिपी ट्राई करें।
3 पके केले
1 कप सूजी का आटा
1 कप केसर
1 कप चीनी
किशमिश 1 बड़ा चम्मच
2 बड़े चम्मच चेरी
1 चम्मच इलायची पाउडर
3 कप दूध और पानी मिलाया जाता है
8-10 काजू केले का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें. - फिर केले को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और एक बाउल में डालकर अच्छे से मैश कर लें. - पैन में तेल गर्म होने के बाद इसमें काजू और किशमिश डालें. फिर पैन में बुलगुर डालें और हल्का भूरा होने तक भूनें। - फिर एक बर्तन में दूध और पानी डालें, इसमें चीनी, केसर और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें. - फिर इसमें मैश किया हुआ केला मिलाएं और इस मिश्रण को एक अलग कंटेनर में उबाल आने तक पकाएं. - फिर केले और दूध के इस मिश्रण को तले हुए बुलगुर में डालें और कलछी से अच्छी तरह हिलाएं. इस मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक सूजी सारा पानी सोख न ले. - इसके बाद गैस बंद कर दें और हलवे को ढककर रख दें. आपका स्वादिष्ट केले का हलवा मां स्कंदमाता को परोसने के लिए तैयार है. सूखे मेवों से सजाएं.