Life Style लाइफ स्टाइल : 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
½ प्याज, बहुत बारीक कटा हुआ
1 बड़ी गाजर, छिली हुई, आधी बारीक कटी हुई और आधी छिली हुई रिबन में
1 लाल मिर्च, बीज निकालकर बहुत बारीक कटी हुई
100 ग्राम फ्रोजन पेटिट पोइस, डीफ़्रॉस्टेड
150 ग्राम फ्रोजन झींगा, डीफ़्रॉस्टेड और बारीक कटा हुआ
2 x 200 ग्राम पैक फ्रोजन चावल
100 ग्राम पैंको ब्रेडक्रंब
2 अंडे, फेंटे हुए
4 बड़े चम्मच मैदा, छिड़कने के लिए
1 खीरा, छिली हुई रिबन में
½ लाल गोभी, बारीक कटी हुई
2 नींबू, 1 छिलका और रस निकाला हुआ, और 1 वेज में कटा हुआ एक फ्राइंग पैन में मध्यम आँच पर 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें और प्याज़, कटी हुई गाजर और मिर्च को 8-10 मिनट तक नरम होने तक भूनें। मटर और झींगे को गर्म होने के लिए आखिरी 2-3 मिनट के लिए डालें।
इस बीच, चावल को पैक पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएँ, फिर उसे एक बड़े कटोरे में पकाए हुए सब्ज़ियों और झींगा के मिश्रण, ब्रेडक्रंब और अंडों के साथ डालें। मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को 8 केक में बाँट लें और आटे से धूल लें। फ्राइंग पैन में बचा हुआ तेल डालें और केक को मध्यम-तेज़ आँच पर 5-7 मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में पलटते रहें, जब तक कि वे पूरी तरह से सुनहरे न हो जाएँ। एक सर्विंग बाउल में, खीरे और गाजर के रिबन को लाल गोभी और ज़्यादातर नींबू के छिलके के साथ मिलाएँ। बचे हुए नींबू के छिलके को पेला केक पर छिड़कें। ऊपर से थोड़ा नींबू का रस डालें और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें। नींबू के टुकड़ों और सलाद के साथ परोसें।