Life Style लाइफ स्टाइल : सॉसेज पेस्ट्री रोल एक पेट भरने वाला स्नैक रेसिपी है। फ्राइड लीक और चिकन सॉसेज से बनी यह स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी आपकी पसंद के डिप या सॉस के साथ परोसी जा सकती है। यह एक दिलचस्प रेसिपी है जिसे आप अपने प्रियजनों के लिए रोड ट्रिप और पिकनिक के लिए बना सकते हैं। इस आसान स्नैक रेसिपी को ट्राई करें और इसके स्वादिष्ट स्वाद का लुत्फ़ उठाएँ।
1 मध्यम आकार का कटा हुआ, कटा हुआ लीक
1 चम्मच सूरजमुखी का तेल
2 चुटकी मिक्स हर्ब्स
50 ग्राम ब्रेड क्रम्ब्स
3 चुटकी नमक
1 छिली हुई, कटी हुई गाजर
1 क्यूब किया हुआ, छिला हुआ सेब
400 ग्राम चिकन सॉसेज
1/4 चम्मच खसखस
250 ग्राम पफ पेस्ट्री रोल
चरण 1 लीक और गाजर को हल्का तल लें
लीक और गाजर को तेल में नरम होने तक हल्का तल लें। सेब डालें और 2 मिनट तक पकाएँ। एक बाउल लें, उसमें सूखी जड़ी-बूटियाँ डालें, मसाला डालें और ठंडा करें। स्वादानुसार मसाला डालें।
चरण 2 पेस्ट्री को रोल करें
ओवन को 200C/फैन 180C/गैस 6 पर गर्म करें। सॉसेज और ब्रेडक्रंब को सब्जियों के साथ मिलाएँ। पेस्ट्री को 35*30 सेमी आयताकार आकार में रोल करें और बेकिंग पार्चमेंट से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें।
चरण 3 एक लंबा सॉसेज तैयार करें
मांस के मिश्रण को एक लंबे सॉसेज के आकार में बनाएँ और पेस्ट्री के बीच में रखें, प्रत्येक छोर पर 2 सेमी की जगह छोड़ते हुए।
चरण 4 स्ट्रिप्स काटें
पेस्ट्री की लंबाई के साथ सॉसेज मीट से 1.5 सेमी की स्ट्रिप्स काटें। सिरों को मोड़ें।
चरण 5 बेक करें
अतिरिक्त पेस्ट्री को ट्रिम करें और खसखस छिड़कें। कुरकुरा और सुनहरा होने तक 35 मिनट तक बेक करें।
चरण 6 परोसें!
अपनी पसंद के डिप के साथ परोसें।