Kesar Chai Ke Fayde: केसर दुनिया सबसे महंगे मसाले के रूप में जाना जाता है. केसर को सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. केसर क्रोकस सैटिवस लिनेन के फूलों से निकाला गया एक मसाला है. केसर में विटामिन, एंटी-ऑक्सीडेंट, आयरन, पोटैशियम जैसे तमाम गुण पाए जाते हैं जो शरीर को कई लाभ पहुंचाने में मददगार हैं. आपने अक्सर केसर दूध (Kesar Milk) के बारे में सुना होगा. क्योंकि केसर दूध को सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. लेकिन क्या आप ये जानते हैं कि केसर वाली चाय पीने से शरीर को कई समस्याओं से बचाया जा सकता है. तो चलिए जानते हैं केसर की चाय पीने के फायदे और इसे बनाने का तरीका.
केसर चाय पीने के फायदे- (Health Benefits Of Saffron Tea)
1. वायरल-
केसर की चाय में सेफ्रानल होता है. ये एक एंटीऑक्सीडेंट जो शरीर में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-वायरल (ANTIVIRAL) गतिविधियों को बढ़ाने में मदद कर सकता है.
2. पाचन-
केसर की चाय के सेवन से पाचन (DIGESTIVE) को बेहतर रखने में मदद मिल सकती है. केसर में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण मेटाबॉलिज्म और पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं.
3. कोलेस्ट्रॉल-
कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मददगार है केसर की चाय. केसर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर में कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर के लेवल (BLOOD PRESSURE LEVEL) को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं.
कैसे बनाएं केसर चाय- How To Make Kesar Chai:
केसर चाय बनाने के लिए सबसे पहले एक कप पानी उबालें. अब गैस धीमी कर दें और इसमें दो रेशे केसर (SAFFRON) के डाल दें. इसे एक या दो मिनट तक उबलने दें. एक कप में पानी को छान लें, इसमें थोड़ा शहद मिलाएं और इसका मजा लें.