Recipe रेसिपी: सावन के महीने के साथ अब सावन के पवित्र सोमवार की शुरूआत भी हो गई है इस दौरान शिवभक्त भगवान शिव की आराधना कर रहे है। ऐसे में भगवान शिव की पूजा में कई चीजों का भोग लगाना शुभ होता है। इस बीच ही आपको हम मिनटों में तैयार होने वाली रेसिपी दूध पाक के बारे में बता रहे है जिसे बनाना बिल्कुल आसान है।
भगवान को प्रिय होती है दूध से बनी चीजें
सावन सोमवार की पूजा के बाद आप भगवान शिव को भोग में कई चीजों का भोग लगाते है लेकिन माना जाता है कि, भगवान शिव को दूध से बनी चीजें अत्यंत प्रिय होती है। इसलिए आप भी इस बार Sawan के महीने में भगवान को खुश करने के लिए दूध पाक की मीठी डिश बना सकते है।
इस विधि से बनाएं दूध पाक की रेसिपी
घर में दूध पाक की रेसिपी बनाना बिल्कुल आसान है जो इस प्रकार आप बना सकते है जो इस प्रकार है..
सबसे पहले चावल को लगभग 15 मिनट के लिए पानी में भिगोकर रख दें। थोड़ी देर बाद चावल को छन्नी में छानकर पानी से अलग कर दें।
अब गैस पर एक पतीली गर्म करें और चावल को घी में थोड़ा रोस्ट कर लें। फिर चावल को एक प्लेट में निकाल लें।
फिर इसी पतीली में Milk डालकर गर्म करें और 10 से 15 मिनट के लिए तेज आंच पर उबालने के लिए रख दें।
जब दूध आधा हो जाए तो आप इसमें चीनी, इलायची, चावल आदि डाल दें और लगातार चलाते हुए 10 मिनट तक पका लें।
अब इसमें केसर को डालकर गैस बंद कर दें और मावा डालकर बाउल में निकालकर ठंडा होने के लिए रख दें।
बस आपका दूध पाक तैयार है, जिसे आप अपने मेहमानों को सर्व कर सकती हैं।