Life Style लाइफ स्टाइल : यहाँ ब्रेड स्लाइस के साथ एक आसान चीज़ गार्लिक ब्रेड है। यह गार्लिक ब्रेड बहुत स्वादिष्ट है और एक बेहतरीन स्नैक्स रेसिपी है। यह घर पर बनी चीज़ गार्लिक ब्रेड आम ब्रेड से बनाई जाती है और सूप और पास्ता के साथ इसका स्वाद लाजवाब होता है। इन स्वादिष्ट कुरकुरे स्लाइस को बनाने के लिए बारीक कटा हुआ ताज़ा लहसुन बहुत ज़रूरी है। आइए जानें कि घर पर गार्लिक चीज़ ब्रेड कैसे बनाई जाती है।
सामग्री:
4 - 5 लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ
4 चमच्च नमकीन मक्खन (अमूल)
2 चमच्च एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
1 नियमित ब्रेड लोफ़
3 - 4 चमच्च कसा हुआ पनीर
1 चमच्च अजवायन
1 चमच्च लाल मिर्च के गुच्छे (वैकल्पिक)
विधि:
* एक छोटे सॉस पैन में लहसुन, मक्खन और तेल मिलाएँ। मध्यम धीमी आँच पर 2-3 मिनट तक गर्म करें।
* अगर आपके पास जैतून का तेल नहीं है, तो यह विधि अपनाएँ।
* अमूल मक्खन को नरम करें और कटे हुए लहसुन को मक्खन में मिलाएँ।
* 30 मिनट के लिए अलग रख दें। इससे मक्खन में लहसुन का स्वाद घुल जाएगा।
* ब्रेड स्लाइस पर उदारतापूर्वक लहसुन मक्खन मिश्रण ब्रश करें।
* ब्रेड स्लाइस पर उदारतापूर्वक कसा हुआ पनीर छिड़कें।
* ब्रेड स्लाइस को बेकिंग शीट पर रखें और 170 डिग्री सेल्सियस पर 8-10 मिनट तक या पनीर के पिघलने और भूरे रंग का होने तक बेक करें।
* परोसने से पहले अगर इस्तेमाल कर रहे हैं तो अजवायन और लाल मिर्च के गुच्छे से गार्निश करें।
* नियमित ब्रेड स्लाइस से बनी आपकी घर की बनी पनीर लहसुन ब्रेड सूप और पास्ता के साथ परोसने के लिए तैयार है।