Recipe व्यंजन विधि: शाम के नाश्ते में अगर ढोकला खाने को मिल जाए तो समझिये दिन बन गया। आज हम आपको इसी की रेसिपी बनाना सिखाएंगे, जो कि काफी आसान है। यदि आप वेट लॉस जर्नी पर हैं तो यह आपका वजन भी कम करेगा।इंस्टेंट रवा ढोकला ऑल टाइम फेवरेट गुजराती स्नैक है। ढोकला एक Soft Vegetarian Snack है, जिसे देशभर में और यहां तक कि विदेशों में भी पसंद किया जाता है। यह हल्का और पेट भरने वाला हेल्दी स्नैक है। जिसे आप एक कप चाय के साथ नाश्ते के तौर पर ले सकते हैं। यह ढोकला रेसिपी सिर्फ 30 मिनट में तैयार की जा सकती है, जो शाम के नाश्ते के लिए बेहतरीन विकल्प है। तो चलिए हम आपको बताते है इसे बनाने की विधि!
-एक कटोरी में सूजी, खट्टा दही, चीनी, नमक डालें और अच्छी तरह से सामग्री मिलाएँ। अब इसमें ताजा कटा हुआ लहसुन और थोड़ा पानी मिलाएं और अच्छी तरह से सामग्री को मिलाएं, जब तक कि आपको एक चिकना गाढ़ा बैटर ना मिल जाए।
-प्लेट को थोड़े से तेल से चिकना कर लें।
-एक पैन में, थोड़ा पानी डालें और इसे उबलने दें। अब बैटर वाले कटोरे में थोड़ा Soda और थोड़ा पानी डालें और इसे अच्छी तरह से हिलाएं।
-घी लगी थाली में ढोकला बैटर डालें और इसे उबलते पानी के साथ पैन में रखें। ढोकले को 15 मिनट तक स्टीम करें।
-एक पैन में तेल, सरसों, करी पत्ता, हरी मिर्च डालें और एक मिनट के लिए भूनें।
-इसे उबले हुए ढोकलों पर डालें और इमली की चटनी या अपनी पसंद की चाय या कॉफी के साथ परोसें।