चिकन मीटबॉल रेसिपी

क्या आप मांसाहारी हैं? अगर हाँ, तो इस स्वादिष्ट मेडिटेरेनियन चिकन मीटबॉल रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ। यह एक छोटी सी स्नैक रेसिपी है जिसे बोनलेस चिकन, अंडा, उबले हुए छोले और अन्य सूखे मसालों जैसे पेपरिका और दालचीनी पाउडर से बनाया जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ा देते हैं। अगर आप एक स्वादिष्ट पार्टी स्नैक की तलाश में हैं जिसे आप अपनी अगली किटी पार्टी या गेम नाइट में अपने मेहमानों को परोस सकते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए ही है। आपके बच्चे भी इस स्नैक को बहुत पसंद करेंगे जिसे आप अपनी पसंद के किसी भी डिप के साथ परोस सकते हैं। तो इस मेडिटेरेनियन स्नैक रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका लुत्फ़ उठाएँ।

1 अंडा

1/4 कप उबले हुए छोले

3 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल

1 चुटकी दालचीनी

आवश्यकतानुसार काली मिर्च

1/4 चम्मच जीरा पाउडर

1/4 चम्मच पेपरिका

100 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन बोनलेस

आवश्यकतानुसार नमकचरण 1

इस स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी को बनाने के लिए, एक कटोरे में अंडे को फोड़ें और तब तक फेंटें जब तक यह चिकना न हो जाए।

चरण 2

इसके बाद, चिकन और उबले हुए छोले को फ़ूड प्रोसेसर में डालें और सारी सामग्री को मिलाने के लिए प्रोसेस करें। एक बार मिक्स हो जाने के बाद, प्रोसेसर में जीरा पाउडर, नमक, पेपरिका, दालचीनी और काली मिर्च डालें और फिर से प्रोसेस करें जब तक कि सारी सामग्री अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए।

चरण 3

फिर फेंटे हुए अंडे को प्रोसेसर में डालें और फिर से प्रोसेस करें। एक बार हो जाने के बाद, मिश्रण को एक कटोरे में डालें और इसे 45 मिनट तक के लिए फ्रिज में रख दें।

चरण 4

अब मध्यम आंच पर एक पैन रखें और उसमें तेल डालें। मिश्रण से बराबर आकार के गोल बॉल्स बनाएं। जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए, तो उसमें मीटबॉल्स को तल लें। मीटबॉल्स कुरकुरे और थोड़े भूरे रंग के होने चाहिए। तुरंत परोसें और अपनी पसंद के डिप के साथ इनका मज़ा लें।