Recipe रेसिपी: दही पापड़ी चाट का नाम सुनते ही हर किसी के मुंह में पानी आ जाता है। यह चाट उत्तर भारत के व्यंजनों में एक लोकप्रिय स्नैक रेसिपी भी है और मुख्य रूप से दही और छोटी पापड़ियों के साथ यह तैयार की जाती है।
यदि आप रेस्टोरेंट जैसी स्टाइल की पापड़ी चाट बनाना चाहते हैं तो हम आपके लिए आसान से recipe लेकर आए हैं। यह रेसिपी आपके घर पर बहुत कम सामग्री के साथ बनाई जा सकती है। तो आपको किसका इंतजार है? आगे बढ़ें और जानें कि कैसे आप इस स्वादिष्ट पापड़ी चाट को घर पर तैयार कर सकते हैं।
-एक Bowl लें और उसमें दही मिलाएं। अब उसमें चीनी डालकर मिलाएँ और एक तरफ रख दें।
-एक प्लेट लें और उसमें पापड़ी डालें और उस पर उबले हुए आलू के टुकड़े डालें। अब इसमें उबला हुआ चना, प्याज, और दही मिलाएं।
-इसके बाद नमक, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालें। अब इसमें कुछ इमली की चटनी के साथ धनिया की चटनी डालें और इसे चाट मसाला, कटी हुई धनिया पत्ती के साथ गार्निश करें और सर्व करने से पहले इसके ऊपर सेव डालना ना भूलें।
-जो लोग अपने स्वाद के अनुसार इसे पसंद करते हैं, वे इसे स्वाद के अनुसार मीठा या मसालेदार बनाने के लिए दही या चटनी मिला सकते हैं।