लाइफस्टाइल: अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो आपको बाजरे को खासतौर पर अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए। वजन घटाने के अलावा यह कई अन्य तरीकों से भी फायदेमंद है। आज हम मेथी और बाजरा चिड़ा के बारे में जानेंगे।
सामग्री:
1 कप बाजरे का आटा, 2 चम्मच अदरक, लहसुन, हरी मिर्च का पेस्ट, 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/4 चम्मच हींग, 1 चम्मच भुने हुए तिल, 1/2 कप दही, 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर, 1/ 2 चम्मच कटी हुई 2 कप मेथी की पत्तियां, 3/4 कप पानी, 2 बड़े चम्मच कटी हुई धनिया पत्ती, स्वादानुसार नमक, मिर्च के लिए तेल।
तरीका:
- ढककर 15-20 मिनट के लिए रख दें.
मिर्च बनाने के लिए एक नॉनस्टिक पैन गरम करें. तेल लगाओ. आटे को कलछी से फैलाइये. पलटने तक दोनों तरफ से भूनें।
- धनिया-पुदीना की चटनी के साथ परोसें.