रागी पिज़्ज़ा रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : स्वादिष्ट चीज़ी पिज़्ज़ा खाने के बारे में सोचते ही आपके मुंह में पानी आ सकता है, लेकिन अगर आप शेप में बने रहने के लिए चीज़ी पिज़्ज़ा खाने की अपनी इच्छा को दबा रहे हैं, तो यह झटपट बनने वाली और सेहतमंद पिज़्ज़ा रेसिपी आपकी परेशानी को खत्म कर देगी! जी हाँ, रागी के गुणों से बना यह आसान और सुपर हेल्दी पिज़्ज़ा और उसमें मिलाई गई सब्ज़ियाँ और चीज़ आपको अपने मनमोहक स्वाद से चौंका देंगे। बस इस स्वादिष्ट रागी पिज़्ज़ा रेसिपी को फॉलो करें और सिर्फ़ आधे घंटे में इस स्वादिष्ट व्यंजन को बना लें। रागी पिज़्ज़ा की सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें फाइबर और पोषक तत्वों की सही मात्रा होती है जो एक पौष्टिक भोजन बनाने के लिए ज़रूरी है और सब्ज़ियों, जड़ी-बूटियों और पनीर का मिश्रण इसे एक बेहतरीन व्यंजन बनाता है

2 कप रागी का आटा

1 बड़ा चम्मच रिफ़ाइंड तेल

1 कप गाजर

1 कप चीज़-चेडर

ज़रूरत के हिसाब से अजवायन

1/2 कप पानी

1 चुटकी नमक

ज़रूरत के हिसाब से काली मिर्च

1 कप मशरूम

7 पत्ते तुलसी

ज़रूरत के हिसाब से मिर्च के गुच्छे

2 छोटे प्याज़

चरण 1 सब्ज़ियों को धोकर काट लें

इस स्वादिष्ट रागी पिज़्ज़ा को बनाने के लिए सबसे पहले सब्ज़ियों को धोकर काट लें और उन्हें एक तरफ़ रख दें.

चरण 2 आटा गूंथ लें

रागी क्रस्ट बनाने के लिए, एक बड़ा कटोरा लें और उसमें 2 कप रागी, ½ कप गर्म पानी, नमक और 1 बड़ा चम्मच तेल डालें. धीरे-धीरे पानी डालते हुए चिकना आटा गूंथ लें. आटे को फूलने के लिए एक तरफ़ रख दें.

चरण 3 बेस तैयार करें

कुछ समय बाद, आटे की छोटी-छोटी लोइयां निकालें, उन्हें बेलन की मदद से चपटा करें, फिर आटे को किनारों से बेलकर पिज्जा क्रस्ट का आकार दें।

चरण 4 बेस को पकाएं

फिर एक पैन या तवा लें, रागी बेस रखें और किनारों को पलटते हुए बेस को पकाएं। इसके बाद छोटे गोल बेस को प्लेट पर रखें और पिज्जा पर टॉपिंग करना शुरू करें।

चरण 5 टॉपिंग डालें

टमाटर सॉस लगाने से शुरू करें, अपनी पसंद का कुछ कसा हुआ पनीर डालें, फिर सब्ज़ियाँ डालें और अजवायन, मिक्स हर्ब्स और मिर्च के गुच्छे जैसी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। अंत में अपने स्वाद के अनुसार पिज्जा पर नमक और काली मिर्च छिड़कें।

चरण 6 पिज्जा का आनंद लें!

आप पिज्जा को पैन में बेक या बना सकते हैं, पिज्जा को रखें और पकाने के लिए कांच के ढक्कन से ढक दें। भाप पिज्जा को अंदर से बाहर तक पकाएगी और आप इसे अपने पसंदीदा पेय के साथ खा सकते हैं और स्वाद और स्वास्थ्य की अच्छाई का आनंद ले सकते हैं।