रागी चीला रेसिपी

क्या आप झटपट और सेहतमंद नाश्ता बनाने की रेसिपी चाहते हैं? तो अपनी रसोई में मौजूद कुछ बेहद आसान सामग्रियों से बनी इस स्वादिष्ट रागी चीला रेसिपी को आजमाएँ। एक बड़ा कटोरा लें और उसमें रागी, दही और मसाले मिलाएँ ताकि वे खमीर उठें और एक शानदार चीला बनाएँ और अपनी पसंद की चटनी के साथ इसका आनंद लें। आप इस आसान रेसिपी में अपने हिसाब से कुछ बदलाव करके इसे और भी ज़्यादा स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं। यह सब्ज़ियों, मसालों और चाय के साथ खाने के लिए एक बेहतरीन लंच/टिफिन रेसिपी भी बन सकती है। तो, आज ही इसे आज़माएँ और अपनी प्रतिक्रिया हमें दें।

3 बड़े चम्मच रागी का आटा

आवश्यकतानुसार नमक

1 प्याज़

1/2 चम्मच अदरक पाउडर

2 चुटकी बेकिंग सोडा

1/2 कप सूजी का आटा

1 मुट्ठी धनिया पत्ती

3 हरी मिर्च

1/2 चम्मच लहसुन का पेस्ट

1/2 कप दही (दही)

चरण 1 घोल बनाएँ

इस रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़ा कटोरा लें और दही को फेंटें और उसमें सूजी का आटा और रागी का आटा मिलाएँ।

चरण 2 मसाले डालें

बैटर को अच्छी तरह फेंटें और सभी मसाले डालें।

चरण 3 सब्ज़ियाँ डालें

सब्ज़ियों को धोकर काट लें और उन्हें बैटर में डालें और फिर धनिया पत्ती डालें। बैटर को 30-45 मिनट तक पकने दें।

चरण 4 चीला बनाएँ

इसके बाद, इसे अच्छी तरह मिलाएँ और एक पैन गरम करें। तेल डालें और एक करछुल डालें, इसे पैनकेक की तरह फैलाएँ और पकने दें।

चरण 5 चीला पकाएँ और गरमागरम परोसें

इसके बाद, चीला को पलटकर पकाएँ और बाकी बैटर के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराएँ। गरमागरम परोसें!