जनता से रिश्ता वेबडेस्क। Tips To Make Paneer Kachori: शाम की चाय के साथ गर्मा-गर्म आलू की सब्जी और क्रिस्पी कचौरी खाने को मिल जाए तो भूख शांत होने के साथ मुंह का जायका भी बदल जाता है। आपने आज तक दाल, आलू, प्याज जैसी कई चीजों से बनी कचौरी का स्वाद चखा होगा लेकिन क्या आपने कभी पनीर कचौरी खाई है? पनीर कचौरी खाने में बेहद स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली रेसिपी है। जिसमें आपको पनीर की मजेदार फीलिंग का स्वाद मिलता है। तो आइए देर किस बात की जान लेते हैं कैसे बनाई जाती है ये टेस्टी रेसिपी पनीर कचौरी।
पनीर की कचौरी बनाने के लिए सामग्री-
डो के लिए-
-2 कप मैदा
-2 टेबल स्पून देसी घी
-स्वादानुसार नमक
-जरूरत के मुताबिक पानी
फीलिंग के लिए-
-2 कप स्क्रैम्बल पनीर
-1 प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ
-2 हरी मिर्च , टुकड़ों में कटी हुई
-1 टेबल स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
-1 टी स्पून गरम मसाला
-1 टेबल स्पून सरसों का तेल
-1 टी स्पून सौंफ बीज
-1 टी स्पून जीरा
-2 तेज पत्ते
-स्वादानुसार नमक
पनीर कचौरी बनाने की विधि-
पनीर कचौरी बनाने के लिए, आपको सबसे पहले उसका आटा तैयार करना होगा। उसके लिए आप एक मिक्सिंग बाउल में मैदा, नमक और धीरे-धीरे घी डालते हुए अच्छी तरह हाथों से मिला लें। अब नरम आटा गूंथने के लिए जरूरत के मुताबिक पानी मिला लें।