Masala Macaroni रेसिपी :मैकरोनी का नाम सुनते ही बच्चे खुशी से उछल पड़ते हैं। ये उनकी पसंदीदा डिश है. हरी सब्जियों और मसालों से भरपूर इस डिश को बनाना भी बहुत आसान है. इसे अक्सर घर पर नाश्ते के तौर पर बनाया जाता है. इसे कई तरह से बनाया जा सकता है. कोई मैकरोनी को पनीर के साथ खाता है तो कोई हरी सब्जियों और मसालों के साथ भारतीय अंदाज में इसका स्वाद लेता है. लेकिन अगर आप इनसे हटकर कुछ अलग स्टाइल की मैकरोनी ट्राई करना चाहते हैं तो मसाला मैकरोनी बनाकर खा सकते हैं. आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में.
सामग्री
मैकरोनी - 1 कप
प्याज - 2 बड़े (कटे हुए)
शिमला मिर्च - 1 (कटी हुई)
टमाटर - 1 (कटा हुआ)
टमाटर केचप - 2 बड़े चम्मच
काली मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
नमक - स्वादानुसार
तेल आवश्यकता अनुसार
हल्दी - 1/2 छोटी चम्मच
चाट मसाला - 1 चम्मच
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बनाने की विधि
1. सबसे पहले एक पैन में पानी, तेल की बूंदें और मैकरोनी डालकर धीमी आंच पर पकाएं.
2. 5 मिनट बाद जब यह पक जाए तो गैस बंद कर दें और इसे छलनी की मदद से छान लें.
3. अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें प्याज डालकर भूनें.
4. जब प्याज भुन जाए तो इसमें हरी मिर्च डालें.
5. इसके बाद इसमें शिमला मिर्च, टमाटर डालकर मिश्रण को पकाएं.
6. इन सभी चीजों को डालने के बाद हल्दी, चाट मसाला, नमक डालें और मिला लें।
7. जब ये सारे मसाले पक जाएं तो इस मिश्रण में मैकरोनी डालकर अच्छे से मिला लें.
8. अब इसमें टमाटर केचप और काली मिर्च डालकर भूनें.
9. आपकी स्वादिष्ट मसाला मैकरोनी तैयार है.
10. बच्चों को जल्दी से सॉस के साथ परोसें.