Life Style लाइफ स्टाइल : क्या आपने मखाने के लड्डू खाये हैं? अगर नहीं तो आपको ये नुस्खा जरूर ट्राई करना चाहिए. मखाने के लड्डू स्वादिष्ट होने के साथ-साथ आपकी सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद हो सकते हैं. मखाना लड्डू प्रोटीन, फाइबर और खनिजों से भरपूर है और समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में फायदेमंद साबित हो सकता है। हमें बताएं कि उन्हें कैसे बनाया जाए।
मखाना लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक पैन में 2 चम्मच घी डालना होगा. - अब आपको इस पैन में मखाना डालना है.
मखाने को धीमी आंच पर अच्छी तरह भून लें. - फिर मखानों को कुछ देर तक ठंडा होने दें.
अब आपको मखाने को कॉफी ग्राइंडर में डालकर दरदरा पीस लेना है. इसके बाद आपको काजू और बादाम को बारीक काट लेना है.
लड्डू का स्वाद बढ़ाने के लिए पैन में थोड़ा सा घी डालें और कटे हुए काजू और बादाम को हल्का सा भून लें.
इसके बाद पैन में एक चम्मच घी डालें, फिर इसमें भूनी हुई ब्राउन शुगर डालें और इसे धीमी आंच पर पिघलने दें.
अब मखाना लड्डू की मिठास बढ़ाने के लिए पिघले हुए गुड़ में कटे हुए खजूर डालें.
इसके बाद आपको पिसे हुए मखाने और तले हुए सूखे मेवों के साथ पिघला हुआ गुड़ और कटे हुए खजूर का मिश्रण मिलाना होगा. इस मिश्रण में इलायची पाउडर भी मिला दीजिये. - मिश्रण को ठंडा होने दें और फिर इसके लड्डू बना लें.
अब आपके मखाने के लड्डू खाने के लिए तैयार हैं. यकीन मानिए मखाना लड्डू का स्वाद आपको बेहद पसंद आएगा. साथ ही मखाने के लड्डू आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद हो सकते हैं. आप चाहें तो इन लड्डुओं को किसी भी एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके रख सकते हैं.