PINEAPPLE FRIED RICE RECIPE: बनाइये टेस्टी और हेअल्थी पाइनएप्पल फ्राइड राइस जानिए रेसिपी

PINEAPPLE FRIED RICE RECIPE :अनानास फ्राइड राइस स्वादों का एक शानदार मिश्रण है, जिसमें अनानास की मिठास और तले हुए चावल की स्वादिष्ट अच्छाई का मिश्रण है। यह जीवंत शाकाहारी व्यंजन न केवल आपके स्वाद को बढ़ाता है, बल्कि आपके खाने की मेज पर एक अलग ही स्वाद भी जोड़ता है। सबसे अच्छी बात? इसे बनाना आश्चर्यजनक रूप से आसान है, जो इसे एक त्वरित और स्वादिष्ट मांस रहित भोजन के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है। आइए उष्णकटिबंधीय स्वादों की दुनिया में गोता लगाएँ और सीखें कि कैसे कुछ ही समय में एक स्वादिष्ट शाकाहारी अनानास फ्राइड राइस ANANAS FRIED RICE बनाया जाए। तैयारी का समय: 15 मिनट

पकाने का समय: 15 मिनट

कुल समय: 30 मिनट

सामग्री

2 कप पके हुए चमेली चावल, अधिमानतः ठंडा

1 कप ताजा अनानास के टुकड़े

1/2 कप कटा हुआ फर्म टोफू या टेम्पेह

1/2 कप कटी हुई सब्जियाँ (बेल मिर्च, गाजर, मटर और मक्का)

2 लौंग लहसुन, कटा हुआ

2 बड़े चम्मच सोया सॉस

1 बड़ा चम्मच शाकाहारी ऑयस्टर सॉस

1 चम्मच करी पाउडर

1/2 चम्मच हल्दी पाउडर

2 हरे प्याज, कटे हुए

मुट्ठी भर ताजा धनिया के पत्ते, कटे हुए

1/4 कप भुने हुए काजू या मूंगफली (वैकल्पिक, गार्निश के लिए)

तलने के लिए खाना पकाने का तेल

विधि

- पैकेज PACKAGE पर दिए निर्देशों के अनुसार चमेली चावल पकाएँ और इसे ठंडा होने दें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, तलने के दौरान इसे गूदेदार होने से बचाने के लिए ठंडे चावल का उपयोग करें।

- टोफू TOFU या टेम्पेह को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें। सब्जियों को छोटे, एकसमान टुकड़ों में काटकर तैयार करें। साथ ही, ताजे अनानास को टुकड़ों में काट लें।

- मध्यम-तेज आंच पर एक बड़े कड़ाही या कड़ाही में थोड़ा तेल गर्म करें।

- कटा हुआ लहसुन डालें और खुशबू आने तक, लगभग 1-2 मिनट तक भूनें।

- कटे हुए टोफू या टेम्पेह को कड़ाही में डालें। सुनहरा और थोड़ा कुरकुरा होने तक भूनें। कड़ाही से निकालें और एक तरफ रख दें।

- कटी हुई सब्ज़ियों को कड़ाही में डालें। कुछ मिनट तक हिलाते रहें जब तक कि वे नरम न होने लगें लेकिन अभी भी थोड़ी कुरकुरी हों।

- ताजे अनानास के टुकड़े डालें और 1-2 मिनट तक हिलाते रहें, जिससे अनानास थोड़ा कैरामेलाइज़ हो जाए।

- पके हुए टोफू या टेम्पेह, सब्ज़ियों और अनानास को कड़ाही के एक तरफ़ धकेलें। ज़रूरत पड़ने पर थोड़ा और तेल डालें।

- ठंडे पके हुए चावल को कड़ाही के खाली हिस्से में डालें। किसी भी गांठ को तोड़ें और बाकी सामग्री के साथ अच्छी तरह मिलाएँ।

- चावल के ऊपर सोया सॉस, शाकाहारी ऑयस्टर सॉस, करी पाउडर और हल्दी पाउडर डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएँ।

- तले हुए चावल का स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो मसाले समायोजित करें।

- कड़ाही में कटा हुआ हरा प्याज़ और ताज़ा धनिया डालें। स्वाद को मिलाने के लिए इसे अंतिम बार हिलाएँ।

- यदि आप चाहें, तो अतिरिक्त कुरकुरापन और स्वाद के लिए भुने हुए काजू या मूंगफली से गार्निश करें।

- शाकाहारी अनानास फ्राइड राइस FRIED RICE को एक सर्विंग डिश  SERVING DISH में डालें।

- अतिरिक्त उष्णकटिबंधीय स्पर्श के लिए अतिरिक्त धनिया और ताजा अनानास के टुकड़े से गार्निश करके गरमागरम परोसें।