Recipe: मैकरोनीMacaroni
वेजिटेबल मैकरोनी-
250 ग्राम- मैकरोनी
पीली शिमला मिर्च-1
शिमला मिर्च-1 (हरी मिर्च)
लाल शिमला मिर्च-1
मक्खन-2 बड़े चम्मच
सफेद मिर्च पाउडर-1/2 छोटा चम्मच
आवश्यकता अनुसार नमक
4 बड़े चम्मच-टमॅटो कैचप
प्याज-2
चीज़-50 ग्राम
मिर्च पाउडर-1 छोटा चम्मच
कप कॉर्न-1/4
सबसे पहले सारी सब्जियों को काट लें और मैकरोनी को उबाल लें।
इस टेस्टी रेसिपी को बनाने के लिए एक साफ चॉपिंग बोर्ड लें और सभी सब्जियों को धोकर काट लें। इसके बाद कटी हुई सब्जियों को अलग रख दें।
अब मैकरोनी को मीडियम हीट पर उबाल लें।
इसके बाद पैन को मीडियम हीट पर गरम होने के लिए रख दें। इसमें मक्खन डालें। मक्खन के पिघलने पर इसमें प्याज और शिमला मिर्च डालकर सब्जियों को नरम होने तक भून लें।
सब्जियां भूनने के बाद इसमें टोमैटो कैचपडालें। सॉस के साथ सब्जियों को अच्छी तरह से मिला लें। फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, सफेद मिर्च पाउडर और नमक डालें।
सब्जियों को एक बार फिर से चलाते हुए 5-7 मिनिट तक पकाएं। सबसे आखिर में उबली हुई मैकरोनी डालें और 5 मिनट तक मैकरोनी को चलाते रहें।
इसके बाद मैकरोनी में ऊपर से कद्दूकस कर चीज़ से गार्निश कर लें।
गरम-गरम परोसें।