लाइफ स्टाइल : खीरा गर्मियों की एक बेहतरीन सब्जी है। गर्मियों के अन्य फलों की तरह इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है। इसीलिए गर्मी के दिनों में ज्यादातर लोग इस खीरे का सेवन करना पसंद करते हैं। इसका उपयोग अक्सर कई सलाद व्यंजनों में किया जाता है। लेकिन क्या आपने कभी खीरे वाला नींबू पानी चखा है? यह गर्मियों का एक बेहतरीन ताज़ा पेय है और इसे घर पर बनाना भी बहुत आसान है।
सामग्री
ककड़ी/खीरा - 1 मध्यम आकार
नींबू का रस - 4 चम्मच
चीनी - ¾ बड़ा चम्मच
पानी - 2 गिलास
तरीका
- खीरे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर पानी में 10 मिनट तक उबालें
- अब खीरे के टुकड़े निकाल लें और चीनी डालकर उबले हुए पानी में अच्छी तरह मिला लें
- अब इसे 10 मिनट के लिए रख दें और एक घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें
- अब इसे फ्रीजर से निकालें और इसमें नींबू का रस मिलाएं और इसे मिक्सी में ब्लेंड करके गाढ़ा बना लें
- इसे गिलासों में डालें और कुटे हुए पानी के साथ सर्व करें.