Life Style लाइफ स्टाइल : मूंगफली की टिक्की एक आसानी से बनने वाला नाश्ता, नाश्ता रेसिपी है। भारत में टिक्की की बहुत सी वैरायटी हैं। इनमें से कुछ में आलू टिक्की, पनीर टिक्की, चावल टिक्की शामिल हैं। आप इस टिक्की का मज़ा अपनी मनपसंद चटनी, केचप के साथ ले सकते हैं। पॉट लक, गेम नाइट, किटी पार्टी, पिकनिक के दौरान गरमागरम परोसें। इन स्वादिष्ट टिक्कियों को बनाने के लिए आपको बस भुनी हुई मूंगफली, बेसन, पालक, गेहूं का आटा, नींबू का रस, हरी मिर्च की ज़रूरत है। चाय, कॉफी के साथ इस डिश का मज़ा लें। ये आपके बच्चे के टिफिन के लिए भी एक स्वादिष्ट विकल्प हो सकता है।
1 कप भुनी हुई मूंगफली का पाउडर
1 कप पालक
3 चम्मच हरी मिर्च
आवश्यकतानुसार नमक
5 चम्मच रिफाइंड तेल
1 कप बेसन
10 चम्मच गेहूं का आटा
2 चम्मच नींबू का रस
2 चम्मच रिफाइंड तेल
चरण 1
शुरू करने के लिए, एक चॉपिंग बोर्ड लें और पालक, हरी मिर्च को काट लें। एक बड़े कटोरे में मूंगफली, बेसन, पालक, गेहूं का आटा, हरी मिर्च, नींबू का रस, नमक, गर्म तेल (2 चम्मच), पानी (आवश्यकतानुसार) डालें और इन सामग्रियों का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें।
चरण 2
इस आटे से छोटी-छोटी लोइयां बनाएं। लोइयों को चपटा करके चपटी गोल टिक्की बनाएं। एक पैन लें, इसे मध्यम आंच पर रखें और 1 चम्मच तेल से चिकना करें।
चरण 3
पैन में टिक्की को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। केचप या चटनी के साथ गरमागरम परोसें।