Lifestyle लाइफस्टाइल : वजन घटाने की जद्दोजहद कभी खत्म न होने वाली लड़ाई की तरह लग सकती है। हम जिम जाते हैं, पसीना बहाते हैं और अपनी सीमा तक खुद को धकेलते हैं। लेकिन रहस्य यह है: यह सिर्फ़ कसरत करने के बारे में नहीं है; आप क्या खाते हैं, यह भी एक बड़ी भूमिका निभाता है। वज़न घटाने के लिए आपको खुद को भूखा रखने की ज़रूरत नहीं है। इसके बजाय, ऐसे खाद्य पदार्थों पर ध्यान दें जो पौष्टिक और पेट भरने वाले हों। ओट्स का सेवन करें - वज़न घटाने के लिए आपका सबसे अच्छा दोस्त। ओट्स का मज़ा लेने के कई तरीके हैं, और एक बेहतरीन विकल्प है ओट्स बीटरूट मसाला डोसा। यह डोसा सिर्फ़ स्वादिष्ट ही नहीं है; यह स्वास्थ्य लाभों से भी भरपूर है जो आपके वज़न घटाने के सफ़र को थोड़ा आसान बनाता है।
ओट्स फाइबर से भरपूर होते हैं, जिसका मतलब है कि वे आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं और भूख को दूर रखते हैं। इतना ही नहीं, वे ज़िंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और आयरन जैसे ज़रूरी पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं। ओट्स में मौजूद घुलनशील फाइबर और बीटा-ग्लूकन आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं और आपके पाचन तंत्र को सुचारू रूप से चलाते हैं। ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन के एक अध्ययन में यह भी बताया गया है कि ओट्स में घुलनशील फाइबर भोजन को अधिक कुशलता से पचाने में मदद करता है, जिससे कैलोरी बर्न करने की प्रक्रिया में तेज़ी आती है। वजन घटाने के लिए चुकंदर की भूमिका
चुकंदर एक और शानदार सब्जी है जिसे आपको अपने आहार में शामिल करना चाहिए। इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, लेकिन कैलोरी की मात्रा कम होती है, जो इसे वजन घटाने के लिए किसी भी आहार में शामिल करने के लिए एकदम सही है। साथ ही, यह हीमोग्लोबिन की कमी को दूर करने में मदद करता है। चुकंदर की बहुमुखी प्रतिभा का मतलब है कि आप इसे सलाद से लेकर सूप तक हर चीज़ में मिला सकते हैं, और निश्चित रूप से, अपने ओट्स चुकंदर मसाला डोसा में भी। अपने प्रोटीन सेवन को बढ़ाने के लिए पारंपरिक आलू की स्टफिंग की जगह पनीर का इस्तेमाल करें, जो वजन घटाने के लिए बहुत बढ़िया है।
क्या आप इस स्वादिष्ट वजन घटाने वाली रेसिपी को आजमाने के लिए तैयार हैं? इसे बनाने का तरीका यहां बताया गया है:
ओट्स चुकंदर मसाला डोसा रेसिपी | ओट्स चुकंदर मसाला डोसा कैसे बनाएं
ओट्स को टोस्ट करें, फिर सूजी के साथ बारीक पीस लें।
चुकंदर को उबालें और इसे एक चिकनी प्यूरी में मिलाएँ।
एक कटोरे में ओट्स पाउडर, दही, नमक, मसाले और चुकंदर प्यूरी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
पानी डालकर चिकना घोल बनाएँ।
प्याज़, टमाटर और मसालों के साथ पनीर की स्टफ़िंग तैयार करें और एक तरफ़ रख दें।
एक पैन गरम करें, डोसा बनाने के लिए एक करछुल घोल फैलाएँ, सुनहरा होने तक पकाएँ, फिर पनीर की स्टफ़िंग डालें और अपने स्वादिष्ट, सेहतमंद डोसा का आनंद लें।
बहुत बढ़िया लगता है, है न? अगली बार जब आप अपने वज़न घटाने की यात्रा में कुछ स्वादिष्ट और सेहतमंद खाने की इच्छा करें, तो इस डोसा रेसिपी को आज़माएँ। यह स्वाद और सेहत दोनों के लिए फ़ायदेमंद है!