लाइफस्टाइल: 6 लोग नाश्ते में क्वार्क खाना पसंद करते हैं. अपने दिन की शुरुआत सादे दही या रायते के साथ परोसे गए परांठे से करें। लेकिन अगर आप रोज एक ही तरह का दही खाकर थक गए हैं तो नाश्ते में चुकंदर का रायता बनाकर देखें. चुकंदर का रायता खाने से शरीर में रक्त संचार बढ़ता है और चेहरे पर निखार आता है। आइए मैं आपको दिखाता हूं कि यह कैसे करना है...
सामग्री
चुकंदर - 1 टुकड़ा (कटा हुआ)
दही - 2 कप
जीरा पाउडर - 1 चम्मच (भुना हुआ)
प्याज - 1/4 कप (बारीक कटा हुआ)
हरी मिर्च - 1-2
काला नमक - स्वादानुसार
चाट मसाला- अपने स्वाद के अनुसार
हरा धनिया - 1 कप
व्यंजन विधि
1. सबसे पहले चुकंदर को छीलकर कद्दूकस कर लें.
2. फिर इसे नरम होने तक अच्छे से पकाएं।
3. पके हुए चुकंदर को पीसकर पेस्ट बना लें.
4. इस पेस्ट में दही मिलाएं.
5. इस मिश्रण में प्याज, हरी मिर्च, नमक, जीरा पाउडर और चाट मसाला मिलाएं.
6. लाइटर तैयार है.
7. तय समय के बाद निकालें, कुछ देर बाद हरे धनिये से सजाएं और परोसें.