मखाना, जिसे फॉक्स नट्स या लोटस सीड्स के नाम से भी जाना जाता है, प्रोटीन, फाइबर और आवश्यक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर एक छोटा लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ नाश्ता है। ये पोषक तत्व स्वस्थ शरीर को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि ये वजन प्रबंधन में सहायता करते हैं, पाचन में सुधार करते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। अपने दैनिक आहार में मखाना शामिल करने से आपका समग्र स्वास्थ्य आसानी से बेहतर हो सकता है। चूँकि ये फॉक्स नट्स कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च होते हैं, इसलिए ये एक बेहतरीन नाश्ता है, खासकर उन लोगों के लिए जो फिट और स्वस्थ रहना चाहते हैं।
इसके अलावा, मखाना स्वाभाविक रूप से मैग्नीशियम से भरपूर होता है, जो हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और हड्डियों को मजबूत करता है। आप इन्हें कच्चा, बेक करके या घी में भूनकर कुरकुरे बनावट और हल्के स्वाद के लिए खा सकते हैं। नियमित रूप से मखाना खाने के कुछ आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं: फॉक्स नट्स ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने का एक प्राकृतिक तरीका है। नियमित रूप से सेवन करने पर ये कोशिका क्षति को कम करने और उम्र बढ़ने को धीमा करने में मदद करते हैं।
मखाना कैलोरी में कम और फाइबर में उच्च होता है, जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है, अनावश्यक लालसा और अधिक खाने को कम करता है।
फाइबर से भरपूर मखाने पेट के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और कब्ज को रोकने में मदद करते हैं, जिससे पाचन बेहतर होता है।
कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ, मखाना रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे यह एक बेहतरीन स्नैक विकल्प बन जाता है, खासकर मधुमेह रोगियों के लिए।
नियमित रूप से मखाने खाने से हड्डियाँ मजबूत होती हैं, क्योंकि इनमें फास्फोरस और कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है। वे ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करने में भी मदद करते हैं।