Mayonnaise- आजकल कई लोग फास्ट फूड खाने का शौक रखते हैं, लेकिन इस बीच देखने को मिल रहा हैं कि Mayonnaise की लोकप्रियता काफी बढ़ती जा रही हैं। बर्गर, सैंडविच और दूसरे जंक फूड के साथ मेयोनीज को बड़े चाव से खाया जाता हैं, खासतौर से मोमोज के साथ। मेयोनीज का क्रीमी टेक्सचर अधिकतर लोगों को अच्छा लगता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह मेयोनीज सफ़ेद जहर का काम कर रही हैं और आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा रही हैं। जी हां, जिस तरह फास्ट फूड आपकी बॉडी को डिस्बैलेंस कर देता है। उसी तरह मेयोनीज का अधिक सेवन आपको कई बीमारियों के चपेट में ला सकता है। अगर आप मेयोनीज खाने के शौकीन हैं, तो यहां बताए जा रहे मेयोनीज से होने वाले नुकसानों के बारे में जरूर जान लें।
कैंसर का रिस्क- CANCER RISK
बाजार में मिलने वाले Mayonnaise को सोयाबीन के तेल, कोर्न ऑयल और बहुत आलग तेलों से बनाया जाता है। इन सभी में ओमेगा 6 व फैट पाया जाता है।बाजार में मिलने वाला मेयोनिज काफी प्रोसेसड होती है, इससे हृदय रोग, कुछ कैंसर, टाइप 2 मधुमेह और ऑस्टियोपोरोसिस जैसा कई बिमारियों का खतरा बढ़ जाता है।
मोटापे की समस्या- HEALTH ISSUE
अगर आप फिट रहने के लिए घंटो तक जिम करते हैं और उसके बाद भी आपकी Body fit नजर नहीं आती है तो आपको अपने खान-पान पर जरूर ध्यान देना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि मेयोनीज खाने के शौकीन लोगों के लिए वजन घटाना मुश्किल होता है। बता दें मेयोनीज ने कैलोरी की मात्रा बहुत अधिक पाई जाती है। ऐसे में अगर आप रोजाना मेयोनीज का सेवन करते हैं तो आप मोटापे के शिकार हो सकते हैं।
ब्लड प्रेशर की समस्या- BLOOD PRESSURE
मेयोनीज में ओमेगा-6 फैटी एसिड होता है। जिसकी वजह से इसका ज्यादा सेवन करने से व्यक्ति को हाई blood pressure की समस्या हो सकती है। वहीं अगर आप मेयोनीज का अधिक सेवन करते हैं तो हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा भी बढ़ जाता है।
फूड प्वायजनिंग- FOOD POISNING
मेयोनीज को कच्चे अंडे से तैयार किया जाता है। कच्चे अंडे को किसी भी Acidit चीज के साथ मिलाकर बनाया जाता है। ज्यादा देर तक रखा रहने के कारण इसमें सल्मोनेला बैक्टिरिया पैदा हो जाते है। इसकी वजह से पेट में दर्द, बुखार, उल्टी, दस्त जैसी फूड प्वायजनिंग हो सकती है। इसके अलावा, मेयोनीज को जरूरत से ज्यादा खाने से शरीर में सोडियम की मात्रा बढ़ सकती है।शरीर में सोडियम की मात्रा बढ़ने के कारण पेट में जलन और संक्रमण का खतरा बढ़ सकता है।
अर्थराइटिस का खतरा-
काफी ज्यादा मेयोनीज का सेवन करने से अर्थराइटिस का खतरा रहता है। दरअसल, इसमें ओमेगा-6 फैटी एसिड काफी ज्यादा होता है, जिसकी वजह से इसका सेवन करने से शरीर में ऑटो इम्यून डिजीज जैसे- रुमेटाइड अर्थराइटिस का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए इसका सेवन न करें।