लाइफस्टाइल : शाम को अक्सर हल्की-फुल्की भूख लगती है, लेकिन ऐसा क्या खाएं जिससे वजन भी न बढ़े और वो हेल्दी भी हो? अगर आप भी आए-दिन कुछ इन्हीं सवालों से जूझते हैं, तो ये आर्टिकल आप ही के लिए है। यहां हम आपको आलू नहीं, बल्कि इसके छिलकों की मदद से बनने वाले स्नैक्स की एक शानदार रेसिपी लेकर आए हैं, जो बच्चों से बड़ों तक सभी को काफी पसंद आएगी। आइए जानते हैं।
सामग्री :
आलू के छिलके- 2 कप
काली मिर्च- 1 टीस्पून
लाल मिर्च पाउडर- 1 चुटकी
ओरेगेनो- 1 टीस्पून
तेल 1 चम्मच
नमक- स्वादानुसार
विधि :
आलू क्रिस्प्स बनाने के लिए सबसे पहले इसके छिलकों को लेकर अच्छे से धो लें।
इन्हें सुखा लें और फिर इनके ऊपर हल्का तेल छिड़क दें।
इसके बाद इसपर काली मिर्च, नमक, लाल मिर्च पाउडर और ओरेगेनो भी डाल दें।
अब इन सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें और फिर 5-10 मिनट के लिए ओवन में बेक कर लें।
बस तैयार हैं आपके चटपटे आलू के छिलकों के क्रिस्प्स। आप चाहें, तो इन्हें कढ़ाई में डीप फ्राई भी कर सकते हैं।