किसने कहा कि सलाद बेस्वाद और उबाऊ होना चाहिए? इस रेसिपी को आजमाएं और इसके स्वाद का मज़ा लें। वजन घटाने वालों के लिए, सलाद डिटॉक्स करने का सबसे बढ़िया तरीका है। ज़्यादातर लोग अपने खाने में सलाद शामिल करने से इसलिए बचते हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि सलाद बेस्वाद और बेस्वाद होता है। खैर, अपने स्वाद और फ्लेवर से यह सलाद आपकी गलतफहमी को दूर कर देगा। यह चेरी टोमैटो कूसकूस सलाद एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश है जिसका मज़ा आप नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने में ले सकते हैं। इसमें चेरी टोमैटो, शिमला मिर्च, खीरा, जैतून जैसी सब्ज़ियाँ शामिल हैं, जिन्हें कूसकूस के साथ मिलाया जाता है और ऊपर से तीखी ड्रेसिंग भी डाली जाती है। इस रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ, इसे रेट करें और हमें बताएँ कि यह कैसी बनी। 30 ग्राम कूसकूस
20 ग्राम उबले हुए छोले
1 खीरा
2 चम्मच तुलसी
2 चम्मच नींबू का रस
1 चम्मच हरा जैतून
2 चम्मच अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
आवश्यकतानुसार अजवायन
40 ग्राम चेरी टमाटर
1 लाल शिमला मिर्च
2 चम्मच अजमोद
2 चम्मच कद्दू के बीज
2 लौंग लहसुन
1 चम्मच सफेद सिरका
आवश्यकतानुसार नमक चरण 1 कूसकूस तैयार करें
एक पैन में कूसकूस डालें। बराबर मात्रा में पानी डालें। थोड़ा नमक छिड़कें और इसे पकने दें। 8-10 मिनट के बाद, जब कूसकूस फूल जाए और पानी सूख जाए, तो आँच बंद कर दें और ढक्कन से ढक दें ताकि कूसकूस अच्छी तरह से भाप में पक जाए।
चरण 2 ड्रेसिंग तैयार करें
एक कटोरे में कटा हुआ लहसुन, जैतून का तेल, नींबू का रस, सफेद सिरका और अजवायन मिलाकर ड्रेसिंग बनाएँ।
चरण 3 सलाद तैयार करें
पका हुआ कूसकूस एक कटोरे में डालें। अब कटे हुए चेरी टमाटर, खीरा, जैतून, शिमला मिर्च और छोले डालें। अपने स्वादानुसार नमक डालें और हल्का सा मिलाएँ। तैयार ड्रेसिंग को सलाद पर डालें और अजमोद और तुलसी के पत्तों से सजाएँ।
चरण 4 परोसने के लिए तैयार
सलाद को धीरे से मिलाएँ और परोसें।