अगर आप एक हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपी की तलाश में हैं, तो आपके लिए यहाँ एक क्लासिक मल्टीग्रेन योगर्ट कोलस्लो सैंडविच है जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। यह सैंडविच रेसिपी वाकई बहुत स्वादिष्ट है क्योंकि इसे मल्टीग्रेन ब्रेड, शिमला मिर्च, दही, गाजर, सलाद, सरसों का पेस्ट और मसालों का इस्तेमाल करके बनाया जाता है। यह एक आसानी से बनने वाली और बिना पकाए जाने वाली सैंडविच रेसिपी है जिसे हर उम्र के लोग बना सकते हैं। इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें अपनी पसंद की सब्ज़ियाँ इस्तेमाल कर सकते हैं।
2 स्लाइस मल्टी-ग्रेन ब्रेड
10 ग्राम लहसुन
3 ग्राम नमक
2 बड़ा चम्मच शहद
20 ग्राम गाजर
25 ग्राम सलाद पत्ता
100 ग्राम दही
3 ग्राम मिर्च के गुच्छे
2 ग्राम मसाला काली मिर्च
10 ग्राम धनिया पत्ती
15 ग्राम शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
2 चम्मच सरसों का पेस्टचरण 1 सैंडविच के लिए दही का मिश्रण तैयार करें
इस स्वादिष्ट सैंडविच को तैयार करने के लिए, एक कटोरा लें और उसमें दही, ब्राउन लहसुन, मिर्च के गुच्छे, नमक, काली मिर्च, शहद को एक साथ मिलाएँ। इसे फेंटें और एक चिकना पेस्ट बनाएँ।
चरण 2 सैंडविच के लिए कोलस्लो फिलिंग तैयार करें
गाजर और शिमला मिर्च को धोकर एक कटोरे में बारीक काट लें और दही के मिश्रण में मिलाएँ। इसके बाद, धनिया पत्ती को धोकर एक कटोरे में बारीक काट लें।
चरण 3 सैंडविच तैयार करें
अब, एक मल्टी-ग्रेन ब्रेड स्लाइस लें और उस पर सरसों का पेस्ट अच्छी तरह से लगाएँ। फिर, ब्रेड पर आइसबर्ग लेट्यूस डालें और ब्रेड पर उदारतापूर्वक कोलस्ला मिश्रण लगाएँ। मिश्रण पर बारीक कटा हुआ धनिया पत्ता छिड़कें और इसे दूसरे ब्रेड स्लाइस से ढक दें। सैंडविच को दो भागों में काटें और ठंडा परोसें।