नवरात्रि के व्रत के लिए बनाएं सिघाड़े का आटे, जानिए इसकी रेसिपी
नवरात्रि शुरु होने वाली है और इस दौरान मां के भक्त नौ दिनों तक मां के लिए उपवास रखते हैं ताकि उनके घर में मां की कृपा बनी रहे.
जनता से रिश्ता वेबडेस्क| नवरात्रि शुरु होने वाली है और इस दौरान मां के भक्त नौ दिनों तक मां के लिए उपवास रखते हैं ताकि उनके घर में मां की कृपा बनी रहे. इस दौरान लोग मां के भक्त अनुष्टानिक उपवासों का पालन करते हैं. इस दौरान लोग मांसाहारी भोजन, शराब, प्याज , लहसुन और कई प्रकार के अनाज, दाल और मसाले खाने से परहेज करते हैं
इस दौरान लोग कुट्टू आटा, समक के चवाल आदि का इस्तेमाल करते हैं. इसके साथ ही वो सिंघाड़े के आटे का इस्तेमाल करना सेहत के लिए अच्छा होता है. व्रत में इस्तेमाल करने वाली सबसे लोकप्रिय सामग्री, वो है सिंघाड़ा आटा. सिंघाड़ा, जिसे वाटर कैलट्रॉप या वाटर चेस्टनट के रूप में भी जाना जाता है, ये एक ऐसा फल है जो पानी के नीचे बढ़ता है. यह आमतौर पर सर्दियों का फल है, हालांकि, इसके बनने वाली चीजें जैसे आटा साल भर मिलती रहती है.
1.वॉटर रिटेन्शन
सिंघाड़े के आटे में अच्छी मात्रा में पोटेशियम पाया जाता है जो आपके स्वास्थ के लिए हर तरीके से लाभकारी है इसके साथ ही इसमें सोडियम भी पाया जाता जो आपकी बॉडी में पानी की कमी नहीं होने देता है, ऐसे में आप नवरात्रि के दौरान इसका सेवन जरुर करें.
2. एनर्जी
व्रत के दौरान आपको हर दिन के काम करने होते हैं, ऐसे में कई बार लोगों को सुस्ती और आलस जैसी समस्या होने लगती है ऐसे में अगर आपको एनर्जी चाहिए तो सिंघाड़े के आटे का सेवन करें, सिंघाड़े के आटे में बहुत से अच्छे कार्बोहाइड्रेट और एनर्जी को बूस्ट करने वाले तत्व पाए जाते है. जिसमें पोषक तत्वो के आलावा आयरन, कैल्शियम, जिंक और फॉस्फोरस जैसे तत्व पाए जाते हैं.
3. एंटीऑक्सिडेंट और मिनरल्स
इस फल अच्छी बात ये है कि इसमें कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है. और यह आवश्यक पोषक तत्वों और विटामिन से भरपूर होते हैं. सिंघाड़े के आटे में भी एंटीऑक्सिडेंट और मिनरल्स की मात्रा पाई जाती है. सिंघाड़े का आटा विटामिन बी 6, पोटेशियम कॉपर, राइबोफ्लेविन, आयोडीन और मैंगनीज से भरा होता है. आयोडीन और मैंगनीज थायरॉयड समस्याओं में भी मदद कर सकते हैं.
4.वजन कम
सिंघाड़ा में फाइबर होता है ऐसे में इसके पाचन में लंबा समय लगता है और तब तक आपका पेट भरा रहता है. इतान ही नहीं फाइबर हमें कई सारी चीजों से मुक्ति दिलाता है, ऐसे में आप इसका सेवन जरुर करें. आप चाहें तो आप दिनों में भी इसका सेवन कर सकते हैं क्योंकि ये सेहत को हमेशा स्वस्थ रखता है.