इस बार बनाएं 'पनीर स्टफ्ड पकौड़ा', कभी नहीं भूलेंगे स्वाद
कई बार हम इस सोच में पड़ जाते हैं कि ऐसा क्या बनाया जाए जो जल्दी भी बने और सबको पसंद भी आए.
जनता से रिश्ता वेबडेस्क | कई बार हम इस सोच में पड़ जाते हैं कि ऐसा क्या बनाया जाए जो जल्दी भी बने और सबको पसंद भी आए. मगर आपकी मुश्किल आसान कर सकता है पनीर स्टफ्ड पकौड़ा. जी हां, यह बनाने में बेहद आसान है और कम समय में ही बन कर तैयार हो जाता है. साथ ही इसका जायका (Taste) बहुत अच्छा लगता है. तो इस बार पनीर स्टफ्ड पकौड़ा जरूर बना कर देखें. इसे एक बार बनाएंगे तो बार-बार इसे बनाने की फरमाइश होगी. साथ ही इसका स्वाद आपके मेहमानों का भी दिल जीत लेगा. आइए जानें पनीर स्टफ्ड पकौड़ा बनाने का तरीका-
पनीर स्टफ्ड पकौड़ा बनाने के लिए सामग्री
1/4 बाउल बेसन
1/2 चम्मच लाल मिर्च
1 चम्मच हरा धनिया
1/4 चम्मच हींग
1/4 चम्मच अजवायन
4 चम्मच पत्तागोभी
4 चम्मच तीनों रंगों की शिमला मिर्च
2 चम्मच चीज़
7-8 पनीर स्लाइस
1 चम्मच चाट मसाला
1/4 बाउल मैदा
नमक स्वादानुसार
पनीर स्टफ्ड पकौड़ा बनाने की विधि
पनीर स्टफ्ड पकौड़ा बनाने के लिए सबसे पहले घुले बेसन में नमक, लाल मिर्च, हरा धनिया, हींग और अजवायन डालकर मिक्स करें. प्लेट में पत्ता गोभी, तीनों रंगों की शिमला मिर्च, नमक, चाट मसाला और चीज़ डालकर मिक्स करें. पनीर स्लाइस पर चाट मसाला, नमक डालकर, स्टफिंग रखकर दूसरी पनीर स्लाइस से कवर पर मैदे में लपेटकर बेसन में डुबोकर डीप फ्राई करें. जब यह सुनहरा हो जाए तो इसे निकाल लें और हरे धनिये या खटाई की चटनी या फिर टमैटो सॉस के साथ सर्व करे.