घर में बनाएं नूडल मंचूरियन चाट इसे खाकर सभी हो जाएंगे आपके फैन

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। अक्सर ऐसा होता है कि घरों में बच्चे तो बच्चे बड़े भी हर दिन कुछ नया और अलग खाने की मांग करते हैं। अगर आपके सामने भी यही समस्या खड़ी होती है तो हम आपके लिए लेकर आएं हैं थोड़ा हटके नूडल मंचूरियन चाट रेसिपी (Noodle Manchurian Chat Recipe)। अपनी इस स्टोरी में हम आपको नूडल मंचूरियन चाट (Noodle Manchurian Chat) बनाना सिखाएंगे जिसे खाकर घर में सभी आपके फैन हो जाएंगे। इस चाइनीज चाटiबनानें के लिए हमें चाहिए...

सामग्री

उबले नूडल्स- 4 कप

सोया सॉस- 2 बड़े चम्मच

सिरका- 1 छोटा चम्मच

कॉर्न फ्लोर- 1 छोटा चम्मच

हरी प्याज- 4

लहसुन- 8 कली

अदरक- 2 इंच का टुकड़ा

टमेटो केचप- 4 बड़े चम्मच

स्प्रिंग अनियन- 2

बारीक कटी सब्जियां (गाजर, शिमला मिर्च, पत्ता गोभी)- 1 कप

तेल- तलने के लिए

नमक स्वादानुसार

विधि

अदरक, लहसुन, हरे प्याज का सफेद भाग और साग को बारीक काट लें।

टमोटो केचप, सोया सॉस, कॉर्न फ्लोर, नमक सिरका और 1 कप पानी को एक साथ मिलाएं।

एक पैन में पर्याप्त तेल गरम करें।

नूडल्स को गरम तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें। ध्यान रहे नूडल्स को एक साथ फ्राई नहीं करना है।

एक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। कटे हुए प्याज का सफेद भाग, लहसुन और अदरक डालें। तेज आंच पर सुनहरा होने तक भूनें। अब कॉर्न फ्लोर में हल्का पानी मिलाकर एक घोल तैयार करें और इसे भुनी हुई सब्जियों में डाल दें। आवश्यकतानुसार पानी डाल कर उबाल लें और ग्रेवी के गाढ़ा होने तक पकाएं।

एक बाउल में कुछ तले हुए नूडल्स डालें। इसके ऊपर कुछ कटी हुई सब्जियां डालें। फिर इसमें तैयार मंचूरियन ग्रेवी डालें। कटे हरे प्याज़ के पत्ते के साथ सजाकर परोसें।