लाइफस्टाइल : नवरात्रि का त्योहार इस साल 9 अप्रैल से शुरू हो जाएगी। नवरात्रि के इस खास अवसर पर देवी मां के भक्त व्रत रखते हैं, ऐसे में यदि आप व्रत के दौरान कुछ खास और स्वादिष्ट खाने के बारे में सोच रहे हैं, तो आज हम आपको खरबूजे से बनी तीन अलग-अलग रेसिपी के बारे में बताएंगे। यह रेसिपी व्रत फ्रेंडली है, जिसे आप व्रत के दौरान खा सकते हैं।
खरबूजे की खीर की रेसिपी
सामग्री-
खरबूजे का गूदा-250 ग्राम
पके हुए समा चावल-250 ग्राम
कंडेंस्ड मिल्क-250 ग्राम
चीनी-दो चम्मच
दूध-एक लीटर
बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट्स
कैसे बनाएं खरबूजे की खीर
खरबूजे की खीर बनाने के लिए एक पैन में दूध उबालने के लिए रखें।
अब दूध में समा चावल को धोकर डालें और मध्यम आंच में पकने दें।
दूध और चावल जब पक कर गाढ़ा हो जाए तो उसमें कंडेंस्ड मिल्कडालकर और पका लें।
अब दूध और चावल के साथ खरबूजे के टुकड़ों को डालकर 10-15 मिनट के लिए और पकाएं।
जब खीर से अच्छी खुशबू आने लगे, तो आंच बंद करें और कटोरी में निकालकर ड्राई फ्रूट्स और खरबूजे के टुकड़ों से गार्निश कर सर्व करें।