Health Care: देसी घी सदियों से भारतीय रसोई का एक अभिन्न हिस्सा रहा है। इसका स्वाद लाजवाब होता है और ये सेहत के लिए भी उतना ही फायदेमंद होता है। आप सोच रहे होंगे कि वज़न घटाने के लिए फैट का इस्तेमाल कैसे किया जा सकता है, लेकिन घी खाने में शामिल करके आप आसानी से अपना वज़न घटा सकते हैं। इस आर्टिकल में घी के फायदों के साथ ही ये भी बताया गया है कि आप इसे अपनी डाइट में कैसे शामिल कर सकते हैं।
मेटाबॉलिज्म बढ़ाने का तरीकाछ घी में मीडियम-चेन Triglycerides पाए जाते हैं। ये मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। MCTs हमारे शरीर में बहुत जल्दी अवशोषित हो जाते हैं और शरीर इन्हें एनर्जी के तौर पर इस्तेमाल करता है। लॉन्ग-चेन फैटी एसिड्स से उलट MCTs फैट के रूप में जमा नहीं होते हैं। ये एनर्जी और कैलोरी बर्न करने में मदद करते हैं, जिससे वज़न घटाने में मदद मिलती है। इसके अलावा घी में मौजूद ब्यूटिरेट गट हेल्थ को बेहतर बनाने में मदद करता है।
फैट बर्निंग होगी तेज
घी में कॉन्जुगेटेड लिनोलिक एसिड (CLA) होता है। CLA फैट बर्न करने में मदद करता है। अध्ययनों से पता चला है कि CLA शरीर की चर्बी को कम करने और वज़न को कंट्रोल रखने में मदद कर सकता है। यह फैट के ब्रेकडाउन को बढ़ाकर और नई फैट सेल्स के निर्माण को रोककर ऐसा करता है। अपनी डाइट में घी को शामिल करके आप अधिक चर्बी बर्न कर सकते हैं और अपने शरीर की फैट परसेंटेज को कम कर सकते हैं।
देर तक भरा रहता है पेट
घी भूख को कम करने और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है। घी में मौजूद हेल्दी फैट हार्मोन को रिलीज़ करने में मदद करते हैं जो दिमाग को संकेत देते हैं कि पेट भर गया है। खाने के साथ घी का सेवन करने से आप लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करते हैं। जिससे आपको बार-बार भूख नहीं लगती है और आप ज्यादा खाने से बचते हैं।
डायजेस्टिव हेल्थ को मिलेगी मदद
एक हेल्दी पाचन तंत्र वज़न को कंट्रोल करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण होता है और घी कई तरह से पेट के स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है। घी में ब्यूटिरेट होता है, जो एक शॉर्ट-चेन फैटी एसिड होता है। यह पेट की परत में मौजूद सेल्स को पोषण देता है और सूजन को कम करता है।
एक हेल्दी गट लाइनिंग पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करती है और पाचन संबंधी समस्याओं जैसे सूजन और कब्ज को रोकती है। पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाकर घी आपके शरीर के मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने और वज़न घटाने में मदद कर सकता है।
लगातार मिलेगी एनर्जी
स्टर्लिंग एग्रो इंडस्ट्रीज लिमिटेड (नोवा डेयरी प्रोडक्ट्स) के डायरेक्टर रविन सलूजा बताते हैं कि कार्बोहाइड्रेट ब्लड शुगर लेवल को बढ़ा या घटा सकते हैं। लेकिन घी में मौजूद हेल्दी फैट शरीर को लगातार एनर्जी प्रदान करते हैं। लगातार एनर्जी मिलने की वजह से बेवजह स्नैक खाने की क्रेविंग नहीं होती।
हॉर्मोन होंगे बैलेंस
वज़न को कंट्रोल करने के लिए हार्मोन का संतुलन बहुत जरूरी होता है और घी इस संतुलन को बनाए रखने में भूमिका निभाता है। घी फैट सॉल्यूबल विटामिन A, D, E और K से भरपूर होता है। ये विटामिन हार्मोन के उत्पादन के लिए आवश्यक हैं।
उदाहरण के लिए, विटामिन डी इंसुलिन और लेप्टिन को controlled करने में मदद करता है, जो भूख और फैट स्टोरेज को नियंत्रित करते हैं। घी से भरपूर डाइट आपको ये सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करती है। जो आपके हार्मोन को संतुलित रखते हैं और वज़न घटाने में मदद करते हैं।
वजन घटाने के लिए घी का ऐसे करें इस्तेमाल
वजन घटाने के लिए घी का ऐसे करें इस्तेमाल
खाना पकाने और सब्जियां भूनने के लिए उपयोग करें।
बुलेट कॉफी या बुलेट चाय में डालकर पीएं।
खाने के ऊपर डालकर खाएं।
1 से 2 चम्मच यानी कम मात्रा में सेवन करें।