होली पर बनाएं होममेड 'आलू धनिया चिप्स', जानें रेसिपी

इस होली अगर आप अब तक चिप्स नहीं बना पाए हैं तो ट्राई करें आलू धनिया चिप्स की रेसिपी. इसे बनाने में ज्यादा मेहनत नहीं लगती है और ये खाने में बहुत ही टेस्टी होता है. आइए आपको बताते हैं इसकी आसान रेसिपी के बारे में.

Update: 2022-03-17 02:30 GMT

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। होली का त्योहार खुशी और उत्‍साह का त्‍योहार माना जाता है. इसमें जहां रंगों में खुशी की झलक दिखती है, वहीं इस मौके पर कई खास तरह के पकवान (Dishes) भी बनाएं जाते हैं. होली पर घर आए मेहमान, दोस्‍त, रिश्तेदार और परिवार वाले सब मिलकर इनका लुत्‍फ उठाते हैं. होली शुरू होने से कई दिन पहले ही महिलाएं घरों में अलग-अलग तरह के चिप्स बनाने में लग जाती हैं. घर पर बने ये चिप्स न सिर्फ खाने में बेहद स्वादिष्ट होते हैं बल्कि बनाने में भी बेहद आसान होते हैं. खास बात यह है कि बाजार की तुलना में यह चिप्स काफी सस्ते भी पड़ते हैं. इस होली अगर आप अब तक चिप्स नहीं बना पाए हैं तो ट्राई करें आलू धनिया चिप्स की रेसिपी. इसे बनाने में ज्यादा मेहनत नहीं लगती है और ये खाने में बहुत ही टेस्टी होता है. आइए आपको बताते हैं इसकी आसान रेसिपी के बारे में.

आलू धनिया चिप्स बनाने के लिए सामग्री
-2 आलू (चिप्स के आकार में कटे हुए)
-50 ग्राम धनिया के पत्ते
-3 चम्मच चावल का आटा
-तलने के लिए तेल
-स्वादानुसार नमक
-चुटकी भर लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला
आलू धनिया चिप्स बनाने की विधि
-क्रिस्पी धनिया आलू चिप्स बनाने के लिए सबसे पहले मीडियम साइज के आलू लेकर उन्हें पतला-पतला काट लें.
-इसके बाद आलू के चिप्स को उबलते हुए पानी में डालकर 2 मिनट बाद निकाल लें.
-अब आलू को एक पेपर पर अलग-अलग रखते हुए आलू का सारा स्टार्च निकाल लें.
-जब आलू अच्छी तरह से सूख जाएं तो एक-एक करके आलू के चिप्स पर धनिया के पत्ते रखें.
-फिर इसके ऊपर चावल का थोड़ा आटा डालकर दूसरा आलू का चिप्स इसके ऊपर रख दें.
-अब इन्हें गर्म तेल में एक-एक करके डाल दें और फ्राई करें.
-जब यह फ्राई हो जाए, तो इन्हें एक टिशू पेपर पर निकाल लें.
-आपके क्रिस्पी धनिया आलू चिप्स बनकर तैयार हैं.
-आप इन चिप्स के ऊपर काला नमक, चाट मसाला और लाल मिर्च पाउडर डालकर गर्म चाय के साथ सर्व करें.


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