रेसिपी Recipe: ड्रैगन फ्रूट को पिताया नाम से भी जाना जाता है। इस फल में कैलोरी कम, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट अधिक मात्रा में होती है। वहीं इसे स्ट्रॉबेरी पियर के नाम से जाना जाता है। गुजरात में इस फल को कमलम के नाम भी जाना जाता है। यह फ्रूट में पोषक तत्वों का खजाना है अगर इसे सुपर फूड कहे तो गलत नहीं। ड्रैगन फ्रूट को कच्चा खाते है, लेकिम आप चाहे तो इससे कई तरह के व्यंजन बना सकते है। ड्रैगन फ्रूट की स्मूदी या जैली ज्यादा बनाई जाती है, इसका आप ड्रिंक्स भी बना सकते हैं। ड्रैगन फ्रूट का इस्तेमाल जैम और फ्लेवर आइसक्रीम, शरबत और अन्य मीठी डिशेज में किया जाता है। आज हम इस लेख में Dragon Fruit का मजेदार सोडा की रेसिपी बताने जा रहे हैं।
सामग्री
-ड्रैगन फ्रूट - 1 कटा हुआ
-नींबू - 1 चम्मच
- पुदीना के पत्ते- 3 चम्मच
- काला नमक- आधा चम्मच
-चीनी - 1 कप
- काली मिर्च पाउडर - आधा चम्मच
- सोडा वाटर
-बर्फ के टुकड़े
ड्रैगन फ्रूट सोडा की विधि
- सबसे पहले ड्रैगन फ्रूट को अच्छी तरह छिलके उतार लें। फिर इसके छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर एक बाउल में निकाल लें।
- अब एक गिलास में कटे हुए ड्रैगन को डालें। उसमें चम्मच की मदद से ड्रैगन फ्रूट का गूदा बनाएं। अगर आप चाहे तो मिक्सर Grinder में डालकर गूदा तैयार कर सकते है।
- इसके बाद इसमें नींबू का रस, पिसी हुई चीनी और ऊपर बताए गए सभी मसाले डाल दें।
- अब गिलास में बर्फ के टुकड़े और सोडा डालकर मिलाएं और ठंडा करने के बाद सर्व करें।