इस रेसिपी की मदद से बिना किसी झंझट के बनाएं स्वादिष्ट काजू पेड़ा

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। काजू पेड़ा एक ऐसी मिठाई है जिसे कभी भी बनाकर खाया जा सकता है. काजू प्रोटीन का एक अच्छा सोर्स होता है, यही वजह है कि काजू पेड़ा खाने के बाद शरीर में एनर्जी आ जाती है. रमजान के महीने में काजू पेड़ा का सेवन काफी फायदेमंद हो सकता है. दिनभर रोजा रखने के बाद इफ्तार के बाद अगर काजू पेड़ा खाया जाए तो ये शरीर को ऊर्जा से भर सकता है. बता दें कि मुस्लिम समुदाय के लिए विशेष महत्व रखने वाले रमजान महीने की शुरुआत हो चुकी है. इस पूरे महीने में मुस्लिम समाज के लोग रोजा रखते हैं. इस दौरान सहरी के बाद से लेकर रोजा इफ्तार होने तक कुछ भी खाया या पिया नहीं जाता है.

काजू का पेड़ा बनाना काफी आसान है और ये एक ऐसी मिठाई है जिसे हर उम्र के लोग पसंद करते हैं. अगर आप भी घर पर काजू का पेड़ा बनाना चाहते हैं तो हम आपको इसे बनाने की आसान रेसिपी बता रहे हैं जिसकी मदद से आप बिना किसी झंझट के काजू का पेड़ा तैयार कर सकते हैं.

काजू का पेड़ा बनाने के लिए सामग्री

काजू – 1/2 कप

मिल्क पाउडर – 1 कप

चीनी – 2 टेबलस्पून

घी – 1 टेबलस्पून

चोको चिप्स – 1 टेबलस्पून

पर्ल (चीनी की गोलियां) – 1 टी स्पून

जैम – 1 टी स्पून

दूध

काजू का पेड़ा बनाने की विधि

काजू का पेड़ा बनाने के लिए सबसे पहले काजू को लें और उसे मिक्सी में डालकर बारीक पीस लें. अब काजू पाउडर में मिल्क पाउडर भी मिला दें और एक बार फिर मिक्सी से इस मिश्रण को ग्राइंड कर लें. अब इस मिश्रण को एक मिक्सिंग बाउल में निकाल लें. इसके बाद इसमें स्वादानुसार चीनी डालकर अच्छे से मिला दें. अब इस मिश्रण में दूध डालकर काजू का पतला डो तैयार कर लें.

इस डो में एक चम्मच घी डालकर मिला दें फिर डो के रोल बना लें. इसके बाद इन रोल की मदद से काजू मिश्रण के गोल-गोल पेड़े तैयार कर लें. इन गोल पेड़ो को चार-चार के सेट में बनाकर रख लें. इसके बाद चार पेड़े का एक सेट लें और उस पर पहले जैम लगाएं और उसके बाद चोको चिप्स लगा दें. आखिर में इन पर पर्ल (चीनी की गोलियां) लगाकर गार्निश कर दें. इसके बाद इन पेड़ों को एक प्लेट में अलग रख दें. इसी तरह बाकी के पेड़ों को भी तैयार कर लें. खाने के लिए स्वादिष्ट काजू के पेड़े बनकर तैयार हो चुके हैं.