लाइफस्टाइल : बूंदी एक वर्सटाइल इंग्रीडिएंट, जिससे आप सिर्फ रायता ही नहीं, बल्कि कई तरह के मेन और साइड डिशेज भी बना सकती हैं। जी हां, आप बूंदी की मदद से एक या दो नहीं बल्कि कई अलग-अलग तरह की डिशेज तैयार कर सकती हैं। खास बात ये है कि बूंदी से बनने वाले ये रेसिपीज बनाने में आसान तो होते ही हैं। साथ ही, खाने में भी यह काफी स्वादिष्ट होते हैं। तो चलिए आज हम आपको बूंदी से बनने वाली टेस्टी डिशेज की 5 रेसिपी बताते हैं, जिसे बनाकर आप अपनी हल्की भूख और क्रैविंग को शांत कर सकती हैं।
बूंदी कढ़ी (Boondi Kadhi)
बूंदी कढ़ी एक स्वादिष्ट भारतीय डिश है, जिसे दही और मसालों के साथ भरपूर ग्रेवी देकर बना सकती हैं। इसके लिए आपको सबसे पहले एक पैन गर्म करना है। इसमें जीरे, मिर्च और कढ़ी पत्ते डालकर छौंक तैयार करें। इसके बाद, इसमें थोड़ा सा बेसन लेकर इसमें पानी डालकर एक घोल बनाकर इसे पैन में डाल दें। इसमें उबाल आने के बाद कुरकुरी बूंदी डालें और फिर इसे चावल या चपाती के साथ गर्मागर्म खा सकते हैं।