लाइफ स्टाइल : सभी खास मौकों पर घर पर ही केक बनाए जाने लगे हैं और उनमें इस्तेमाल होने वाले केक भी लोग घर पर ही बनाना पसंद कर रहे हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए घर पर ब्लैक फॉरेस्ट केक बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं, जिससे आपका काम आसान हो जाएगा। घर पर बना यह केक बाजार के केक को मात देगा. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 1 कप आटा
- 1/4 कप कोको पाउडर
- 1 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 कप मक्खन
- 3/4 कप कैस्टर शुगर
- 1/4 कप पानी
- 2 कप अंडे
- 1/2 छोटा चम्मच वेनिला एसेंस
- 1/8 छोटा चम्मच नमक
- 6 इंच गोल बेकिंग टिन
बनाने की विधि:
ब्लैक फॉरेस्ट केक बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में आटा, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर को छलनी से छान लें. - इसके बाद इसमें मक्खन, पिसी चीनी, नमक, पानी और वेनिला एसेंस डालकर अच्छे से फेंट लें, ताकि मिश्रण में कोई गांठ न रह जाए. - अब इस मिश्रण में अंडे फोड़ लें और मिश्रण को चम्मच से तब तक हिलाएं जब तक यह पूरी तरह से चिकना न हो जाए.
- अब पैन को मक्खन से ग्रीस कर लें. - इसके बाद इसमें केक के लिए तैयार किया गया मिश्रण डालें. - इसके बाद कुकर को आंच पर चढ़ा दें. इसे फुल फ्लेम पर कम से कम 4 मिनट तक गर्म करें. - इसके बाद बेकिंग टिन को कुकर में रख दें. कुकर खाली ही रहेगा. - अब केक को बिल्कुल धीमी आंच पर धीरे-धीरे पकने दें. इसमें लगभग 30 मिनट तक का समय लग सकता है. लीजिए, आपका ब्लैक फॉरेस्ट केक तैयार है। इस ब्लैक फॉरेस्ट केक के साथ होली को यादगार बनाएं।