Lifestyle: डायबिटीज से लेकर वेट लॉस तक में पाना चाहते हैं निजात, सेवन करें खरबूजे का बीज
गर्मियों के ये फल न सिर्फ गर्मी और धूप से राहत दिलाते हैं बल्कि शरीर में पानी की कमी को भी पूरा करने में मदद करते हैं
लाइफस्टाइल: गर्मियों का मौसम शुरू होते ही बाजार में कई तरह के रसीले फल नजर आने लगते हैं। गर्मियों के ये फल न सिर्फ गर्मी और धूप से राहत दिलाते हैं बल्कि शरीर में पानी की कमी को भी पूरा करने में मदद करते हैं। जिससे शरीर हाइड्रेट रहता है। ऐसे ही गर्मियों के फलों में से एक का नाम है खरबूजा। खरबूजा पसंद करने वाले ज्यादातर लोग इसे खाने के बाद इसके बीजों को बेकार समझकर कूड़े में फेंक देते हैं। अगर आप भी ऐसे ही लोगों में से हैं तो अगली बार ऐसा न करें। आपको बता दें, खरबूजे के बीजों में प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, जिंक, पोटैशियम, मैंगनीज, सोडियम, कैल्शियम, आयरन आदि कई पौष्टिक तत्व मौजूद होते हैं। जो अनजाने में ही सेहत को कई फायदे पहुंचाते हैं। आइए जानते हैं इस गर्मियों के फल के ऐसे ही कुछ फायदों और इसे खाने के सही तरीके के बारे में।
खरबूजे के बीज खाने के फायदे
टाइप-2 डायबिटीज से बचाव: खरबूजे के बीजों का सेवन करने से टाइप-2 डायबिटीज होने की संभावना काफी हद तक कम हो जाती है। इसके अलावा यह माइग्रेन, अनिद्रा, अवसादग्रस्तता विकार आदि के लक्षणों को कम करने में भी मदद कर सकता है।
वजन घटाना: जो लोग वजन घटाने की यात्रा पर हैं, वे भी अपने लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए खरबूजे के बीजों को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। इन बीजों में मौजूद फाइबर वजन कम करने में मदद कर सकता है। दरअसल, फाइबर के सेवन से पेट लंबे समय तक भरा हुआ रहता है। जिससे व्यक्ति बार-बार खाने से बचता है और उसका वजन नहीं बढ़ता है।
मजबूत रोग प्रतिरोधक क्षमता: खरबूजे के बीजों में मौजूद विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट की भरपूर मात्रा शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत रखने में मदद करती है। जिससे व्यक्ति के शरीर को बीमारियों से लड़कर स्वस्थ रहने में मदद मिलती है। इसके अलावा खरबूजे के बीज खून में सफेद रक्त कोशिकाओं की संख्या बढ़ाते हैं, जिससे रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार हो सकता है।
ब्लड प्रेशर को रखें कंट्रोल: पोटैशियम से भरपूर खरबूजे के बीज ब्लड प्रेशर की समस्या को कंट्रोल करने में काफी फायदेमंद माने जाते हैं। खरबूजे के बीजों में मौजूद फाइबर, पोटैशियम और विटामिन सी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं, जिससे हृदय स्वास्थ्य बेहतर होता है और स्ट्रोक का खतरा कम होता है।