जानें 'पेस्तो पास्ता' बनाने का तरीका, बच्चों के साथ बड़ों को भी आएगा पसंद

लाइफ स्टाइल : अक्सर देखा जाता है कि जब भी पास्ता का नाम आता है तो बच्चों को आगे कर दिया जाता है. हालाँकि, वयस्कों को भी पास्ता उतना ही पसंद होता है। इसलिए आज हम आपके लिए खास 'पेस्टो पास्ता' बनाने का तरीका लेकर आए हैं जो बच्चों के साथ-साथ बड़ों के भी मन को भा जाएगा. तो आइए जानते हैं 'पेस्टो पास्ता' बनाने की खास रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

पास्ता - 3 कप (उबला हुआ)

जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच

लहसुन - 1 चम्मच

शिमला मिर्च - 1 कप

ताजी क्रीम - 1/2 कप

दूध - 1/4 कप

लाल मिर्च के गुच्छे - 1 छोटा चम्मच

नमक- स्वादानुसार

पेस्टो सॉस के लिए

अखरोट- 1/4 कप

ताजा तुलसी- 2 कप

जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच

लहसुन- 2 कलियाँ

पनीर- 4 चम्मच (कद्दूकस किया हुआ)

व्यंजन विधि

- इसमें पेस्टो सॉस की सारी सामग्री डालें और थोड़ा पानी डालकर बारीक पेस्ट बना लें.

- एक नॉन स्टिक पैन में जैतून का तेल गर्म करें, फिर उसमें लहसुन डालकर मध्यम आंच पर कुछ सेकेंड तक भून लें.

- फिर शिमला मिर्च डालकर 2 मिनट तक भूनें.

- अब पेस्टो सॉस, फ्रेश क्रीम, दूध, चिली फ्लेक्स और नमक डालकर लगातार चलाते हुए 2 मिनट तक पकाएं.

- इसमें पास्ता डालकर मिलाएं, 2 मिनट तक पकाएं, ऊपर से पनीर डालें और सर्व करें.