जानिए कैसे बनाएं मशरूम ब्रोकली सूप

जनता से रिश्ता वेबडेस्क।   सर्दियों की शुरूआत हो चुकी है। इस मौसम में ज्यादातर लोग सर्दी, खांसी या जुखाम की चपेट में आसानी से आ जाते हैं क्योंकि मौसम में बदलाव होते ही आपकी इम्यूनिटी कमजोर होने लग जाती है। ऐसे में आपको सेहतमंद रहने के लिए ऐसी चीजों का सेवन करने की आवश्यकता होती है जिनके सेवन से आपकी इन्यूनिटी को मजबूती प्रदान हो सके।

मशरूम ब्रोकली सूप बनाने की आवश्यक सामग्री-

1 ब्रोकली

1 कप मशरूम

1 टी स्पून जीरा दरदरा पिसा

1-2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर

2 टेबलस्पून क्रीम

2 टेबलस्पून हरा धनिया

1 टी स्पून तेल

स्वादानुसार नमक

मशरूम ब्रोकली सूप कैसे बनाएं? (How To Make Mushroom Broccoli Soup)

मशरूम ब्रोकली सूप बनाने के लिए आप सबसे पहले ब्रोकली और मशरूम धोकर साफ कर लें।

फिर आप इन दोनों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

इसके बाद आप एक प्रेशर कुकर में 1 टी स्पून तेल डालें और मीडियम आंच पर गर्म करें।

फिर आप तेल में दरदरा पिसा जीरा और काली मिर्च पाउडर डालकर 30 सेकंड तक भून लें।

इसके बाद आप इसमें बारीक कटी ब्रोकली डालकर करीब 1 मिनट तक पकाएं।

फिर आप इसमें कटे हुए मशरूम डालें और करीब 2 मिनट तक पकाएं।

इसके बाद आप इसमें 2 कप पानी डालकर करीब 1 मिनट तक पकाएं।

फिर आप इसमें स्वादानुसार नमक डालकर मिला लें।

इसके बाद आप इसमें 2 सीटियां लगाकर गैस बंद कर दें।

फिर जब ये मिक्चर अच्छी तरह से ठंडा हो जाए तो इसको मिक्सी में डालकर स्मूद पीस लें।

इसके बाद आप इस मिक्चर को एक सर्विंग बाउल में डालें।

अब आपका स्वादिष्ट मशरूम ब्रोकली सूप बनकर तैयार हो चुका है।

फिर आप इसको ऊपर से फ्रेश क्रीम, हरा धनिया पत्ती और एक चुटकी काली मिर्च डालकर परोसें।

न्यूज़ क्रेडिट : news24