यह पिघल-इन-द-माउट पैटी बीटरूट के मीठे और मिट्टी के स्वाद को ब्रोइच स्लाइडर्स में परोसे जाने वाले मलाईदार नमकीन फेटा के साथ जोड़ती है.
बीटरूट फेटा स्लाइडर की सामग्री
300 gms चुकंदर कच्चा (निचोड़ा हुआ)70 ग्राम अखरोट50 ग्राम फेटा चीज़3 ग्राम नमक3 ग्राम भुना जीरा3 ग्राम मक्खन10 ग्राम घर का बना मेयो3 ग्राम हाइड्रोपोनिक आइसबर्ग लेट्यूस2 ब्रोइच स्लाइडर्स
बीटरूट फेटा स्लाइडर बनाने की विधि
पैटी के लिए1.चुकंदर लें, इसे छिलके सहित उबाल लें और ठंडा होने दें.2.ठंडा होने के बाद चुकंदर को छीलकर कद्दूकस कर लें. इसमें से एक्ट्रा पानी निचोड़ लें.3.कटे हुए अखरोट, नमक, भुना जीरा (जीरा) डालें। अच्छी तरह मिलाएं और फिर फेटा चंक्स डालें. मसाले के लिए जांच करें.4.अब, एक-एक करके पैटी बनाना शुरू करें.5.इन्हें ऑलिव ऑयल में हल्का सा फ्राई करें. दोनों तरफ से अच्छी तरह से पकाएं. कुछ देर के लिए अलग रख दें.स्लाइडर के लिए1.दो ब्रियोच स्लाइडर लें, हॉरिजेंटल रूप से स्लाइड करें, कटे हुए हिस्से पर मक्खन लगाएं, और एक गर्म प्लेट पर पैन ग्रिल करें. अच्छे सुनहरे रंग के लिए अच्छी तरह टोस्ट करें.असम्बेंलिंग1.टोस्टेड स्लाइडर बन्स की एड़ी लें, होम मेड मेयोनीज लगाएं और उसके ऊपर लेट्यूस लीफ और बीटरूट फेटा पैटी रखें.2.भूरे प्याज़ और मोटे कटे हुए सुल्तानों से गार्निश करें.3.आपका चुकंदर और फेटा स्लाइडर तैयार है!